Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

¿Cuánto tiempo llevas luchando contra esos kilos indeseados? ¿Cuántas dietas te han hecho pasar hambre? Quizá tengas en mente palabras como desilusión, frustración, agobio y hasta tristeza. Pues estás de suerte porque tienes en tus manos una herramienta efectiva para comenzar por fin el cambio. María Astudillo Montero y Roberto Cabo llevan más de diez años ayudando a personas con sobrepeso y han sintetizado en estas páginas las 20 claves más útiles para que puedas: - Reorientar tus hábitos alimentarios (a veces sabes la teoría, pero no cómo llevarla a la práctica). - Mejorar ...

PRESENTACIÓN “Psicología de los Siete Rayos”, de Rubén Cedeño, trata –en siete capítulos, un proemio y un epílogo– sobre el estudio del desenvolvimiento, en el ser humano, de las siete cualidades de la “Vida Una” conocidas como los “Siete Rayos”, a nivel conductual, emocional y mental. Es una obra original, única en su género, despojada de toda connotación religiosa, mística o paranormal, y escrita en un lenguaje fácil de comprender por todas las personas. Cada capítulo del libro cuenta con una versión grabada en video, explicada por el autor. La portada de la...

¡Grandes noticias! Nibiru ya no está en nuestro sistema solar. Hubo un planeta llamado Nibiru aquí, sí. Pero eso fue hace 3.000 años. Aquí está Nibiru hoy: "Estoy a unos 4 años luz de distancia. Descansa hijo, descansa..." Bienvenidos a la historia de los Cielistas y las dos lunas más importantes de todos los tiempos en nuestro sistema solar: Las lunas Sumerias Cielo y Tierra. Este libro apoya la serie de títulos alternativos de no ficción llamada Las Crónicas de la Luna Tierra: El posible origen extraterrestre y extrasolar de los Sumerios. Aquí es imposible no mencionar a las...

Un maravilloso encuentro en el camino a la espiritualidad ¿Qué resultaría del encuentro entre una joven de carácter fuerte e independiente y un antiguo espíritu guardián? Esta es la historia de los diálogos que se dan entre estos dos personajes, quienes ven sus vidas entrelazadas desde su primer encuentro en el bosque, después de que la joven Akaruime se pierde un día en él y tropieza con el espíritu Furui Okami. De este encuentro nace una relación alumno-mentor que nos va llevando en el descubrimiento y desarrollo del lado espiritual de la joven a través de las enseñanzas y...