Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

Estos dos libros que conforman el presente volumen son dos de las obras clásicas de Annie Besant, pero sobre todo son los textos que divulgaron, prácticamente por primera vez en Occidente, los conceptos de reencarnación y karma, propios de los credos hindúes.

En estos tiempos, se experimenta estrés en diversos grados. Sin importar nuestra edad u ocupación, todos lo padecemos y a veces se torna realmente abrumador manejar el nivel de tensión en nuestra mente. A veces, hasta nos volvemos irritables o agresivos. Si eres estudiante, te estresas al esforzarte por obtener calificaciones más altas en tus exámenes, y tus padres y profesores seguramente te presionan para que no desapruebes. Si eres un profesional, debes enfrentar la presión de cumplir con las fechas de entrega pautadas; o tienes soportar que tu jefe y empleados de mayor jerarquía te ...

Los destinatarios principales de este libro son –aparte de los ateos y agnósticos interesados en conseguir un conocimiento sobre el Cristianismo- aquellos cristianos que, aspirando a poseer una fe inteligente, no tienen suficiente con lo que pueda ofrecerles una catequesis de adultos. Pero no pueden –dadas sus responsabilidades familiares, profesionales y sociales- disponer de tiempo suficiente para concentrarse en la lectura de libros de los teólogos más relevantes. El autor aspira a ser un intermediario entre éstos y los lectores, habiendo recogido una selección de aportaciones...

¿Hay que dar de mamar al bebé? En la época de la leche en polvo, ¿está en desuso esta función que compartimos con todos los mamíferos? O por el contrario, ¿el biberón es solamente una solución de compromiso? ¿Qué beneficios obtiene el lactante del amamantamiento? Y para la madre, ¿qué implica el acto aparentemente simple de dar el pecho?