Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Este libro contiene únicamente la sustancia de la pérdida de peso sin rebote. No contiene relleno, ni palabras sin sentido. El reporte es fácil de leer, como si estuviera escuchando al autor dando una conferencia. Piense en dieta cetónica Piense en OMAD Piense en ayuno intermitente Piense fácil Este libro es la guía paso a paso de Richard Lee, al haber pasado de 116 kg a 89 kg. Más de un tercio de la población sufre de problemas con el peso. Algunos como consecuencia, tienen enfermedades. Yo iba en mi camino directo hacia la muerte. No sabía que mi hígado estaba destrozado, que mi...

Si bien este notable método de consumo de alimentos originalmente ganó popularidad dentro de la comunidad de la dieta keto, cualquiera puede incorporar el ayuno intermitente en su estilo de vida y beneficiarse de él.

Siempre ha sido una preocupación cuidar de nuestro cuerpo y de nosotros mismos; sin embargo, en el mundo moderno las formas de mantener un estilo de vida saludable tienen una gran relevancia e importancia. Muchas fuentes han discutido a fondo la importancia de siempre comer una comida nutritiva y hacer ejercicio, como uno de los factores más importantes para lograrlo. Usted puede encontrar en las librerías numerosos planes de dieta y ejercicios para mantenerse saludable y feliz. Una de las formas más beneficiosa de lograrlo es tomando la dieta keto. En una dieta baja en carbohidratos su...

Un destacado investigador en nutrición infantil y una experimentada educadora en salud pública explican el peligro oculto que representa el azúcar para el desarrollo y la salud de los niños y ofrecen a los padres un programa esencial «a prueba de azúcar» de 7 y 28 días. La mayoría no sabemos lo dañino que es el azúcar para el hígado, el corazón y el cerebro en crecimiento de los niños. En su investigación, el doctor Michael Goran descubrió que su exceso no solo causa obesidad infantil, sino que provoca problemas de salud en los niños sin sobrepeso, y es probable que sea uno...