Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Durante 3 años, Daniel Utrilla intentará desentrañar el misterio de una noticia rusa de 1989. El 9 de octubre de 1989, un mes antes de la caída del Muro de Berlín, la comedida agencia estatal de la Unión Soviética lanzó una noticia de fábula: en la ciudad de Vorónezh, a 500 kilómetros al sureste de Moscú, unos niños dijeron haber visto aterrizar una esfera de luz de la que emergieron dos o tres humanoides gigantes sin cuello y con tres ojos. La noticia abrió los telediarios de medio planeta y halló eco en las principales cabeceras de la prensa occidental. Ese día los...

El cuerpo de la mujer ha sido y es depositario de una multiplicidad de miradas y mandatos externos y, en muchos casos también, ajenos a la vivencia de las propias mujeres. Todo un concierto de ruidos que nos llega desde fuera y nos impide escucharnos y conectar con nuestras auténticas necesidades interiores. Namaste. Yoga para la mujer en todas las etapas de la vida ofrece una visión completa desde dentro, asentada en un profundo conocimiento de la anatomía y fisiología del cuerpo femenino en todas sus etapas y transformaciones y nos facilita la conexión interna junto a la aplicación...

En Sueño infantil seguro, un experto en el colecho con reconocimiento mundial explora por qué los profesionales de la salud recomiendan ampliamente todas las formas de colecho, comparte lo último en investigación científica sobre los beneficios de esta práctica y te ayuda a determinar cuál es el mejor plan de colecho para tu familia -- desde amamantar al dormir hasta compartir la habitación. In Safe Infant Sleep, a globally recognized cosleeping authority explores why health professionals broadly recommend against all forms of cosleeping, shares the latest scientific research on the...

Este libro contiene información útil con respecto a la meditación de la atención plena, y un diario para comprender mejor sus pensamientos y emociones. Deberías usar este libro si necesitas guía cuando se trata de practicar la atención plena y aplicarla en ciertos aspectos de tu vida, particularmente en tus emociones. También incluye consejos sobre cómo practicar mejor la atención plena. Consejos y ejercicios prácticos para: •Tecnicas de respiración para ayudar a mantener la calma. •Diferentes estilos de meditación para practicar. •Mindfulness yoga para el cuerpo y el alma. ...