Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

"Este no es un libro que hable del mal. Es un libro que cuenta cómo se le gana." Este libro no es sólo un libro. Es una novela que tal vez inaugure un género nuevo, que podría llamarse "suspenso celestial". Es también un libro de testimonios reales impresionantes y conmovedores que demuestran que la esperanza vale la pena. Es, a la vez la historia del Demonio, los pactos, las apariciones. Finalmente, a lo largo de todo el texto, se reproducen oraciones cristianas de todos los tiempos, creadas para rechazar el mal o ayudar a expulsarlo si ya llegó. Un libro lleno de esperanza, fe, amor,...

La obesidad es el resultado de ingerir más calorías de las que se queman durante el ejercicio y las actividades diarias normales. Una de las características que vale la pena resaltar es el índice de masa corporal, el cual en personas con sobrepeso es igual o superior a treinta. La obesidad se caracteriza por el aumento de los depósitos grasos del cuerpo humano siendo así un grave problema de salud pública a nivel mundial, afectando a cualquier clase social. Se estima que en todo el mundo existen alrededor de 1.000 millones de personas con sobrepeso, de las cuales 300 millones ya son...

Del autor que ha puesto al mundo entero a leer los eternos clásicos de la autoayuda y del éxito, llega ahora esta nueva y excelente recopilación, que coloca las obras perennes de la espiritualidad en el centro mismo de la realidad actual. 50 Clásicos espirituales capta la diversidad de distintos recorridos vitales separados por siglos, continentes, tradiciones espirituales y creencias seculares: desde el histórico libro de Chuang Tzu hasta las modernas interpretaciones de la Cábala, desde El profeta de Kahlil Gibran, hasta el reciente El poder del ahora de Eckhart Tolle, desde Los...

¿Eres un oso, un león o un lobo? Descubre cuál es tu tipología y consigue el mejor descanso nocturno con Olivia Arezzolo, especialista en sueño. OSO sueles tener un poco de niebla mental por la mañana, pero después de un café estás listo para empezar el día... hasta que llega el bajón de las tres de la tarde. LEÓN te encanta levantarte y acostarte temprano, y te encuentras más productivo por la mañana. LOBO cuanto más avanza el día, más energía tienes, por lo que te cuesta desconectar a la hora de acostarte. ¿Tienes problemas para conciliar el sueño, dormir toda la noche o ...