Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Si está tratando de perder peso y ponerse en mejor forma, entonces el primer lugar mirar es a tu dieta. Mientras que el ejercicio juega un papel muy importante en nuestro composición corporal no puede compensar una mala dieta. Demasiados de nosotros pensamos que podemos comer de forma poco saludable todo el día y luego hacer ejercicio para intentar compensar eso'. Así no es como funciona la dieta.

Las naciones en desarrollo requieren y demandan la atenci n internacional m s inmediata Para dar soluci n a sus complicados problemas. Respondiendo a esta necesidad, el presente libro agrupa importantes estudios m dicos realizados por destacados cient ficos que han contribuido a resolver los agudos problemas de salud que aquejan a los pa ses del Tercer Mundo.

Guillermo Ferrara es un escritor sensible, contemplativo y profundamente amoroso. Preocupado por compartir la forma en que la meditación y los ejercicios espirituales nos pueden conducir a una vida de realización y plenitud, ofrece en este libro el camino para hacer de la existencia un centro vital también de armonía y proyección espiritual en el ámbito de la sexualidad y la convivencia en pareja. Adán y Eva: del sexo animal al sexo alquímico es un sorprendente libro que descubre los secretos más hondos de la nueva sexualidad, define la esencia del sexo alquímico, en qué consiste y ...

Este libro se centra en uno de los más sugerentes secretos del cerebro: la mente representa el espacio físico y los afectos entre las personas en términos espaciales, como distancias. En realidad, lo sabemos desde siempre porque hablamos, por ejemplo, de personas cercanas y parientes lejanos; de una casa a la vuelta de la esquina o un país lejano. Estas formas de hablar no son simples metáforas. Es una capacidad innata que el cerebro elabore un mapa interior del espacio físico y un mapa interior de nuestras relaciones con los demás. Son GPS que nos permiten situarnos en la realidad...