Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

La tumba de Tutankhamón fue sin duda el mayor descubrimiento arqueológico de todos los tiempos. Lo que no es tan conocido es que entre los maravillosos tesoros se rumoreaba que había papiros que contenían el «relato real» del Éxodo bíblico de los israelitas de Egipto. En un momento en que la hostilidad árabe estaba en erupción por el apoyo de Gran Bretaña al establecimiento de una patria judía en Palestina, la amenaza del arqueólogo Howard Carter de dar a conocer el contenido de los papiros al mundo podría haber causado caos en todo el Medio Oriente. ¿Qué secretos se esconden...

El hombre es un mundo en miniatura, un microcosmos, y sus manos también lo son. Todos los secretos de la personalidad y el destino están escritos en las líneas de la mano. Este libro enseña cómo leerlas par

�Qu� son realmente la magia, los hechizos y los encantamientos? �Qu� diferencia hay entre magia blanca, negra y roja? �Para qu� sirven las ceremonias m�gicas? �Cu�les son las distintas pr�cticas antiguas y modernas, como el vud�, el chamanismo, las ceremonias del antiguo Egipto, etc.'

“Como la aspirina previene el envejecimiento de las arterias y la formación de coágulos de sangre en vasos sanguíneos dañados, los médicos tienden a recetarla en personas que han tenido un ataque al corazón, pues reduce la posibilidad de que se repita en un tercio, explica Sally Brown en Siempre joven”. (Web Listin diario) Incorpora a tu día a día las rutinas que te harán parecer más joven y mantener la vitalidad, la energía y el optimismo de tu juventud, y hazlo de un modo fácil. Existen numerosos elementos perniciosos a nuestro alrededor, elementos que nos hacen envejecer a...