Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

ISIS sin velo (Clave de los Misterios de la Ciencia y Teologia Antigua y Moderna), escrita en el ano 1877, es sin lugar a dudas una de las principales obras de Helena Petrovna Hahn Fadeef de Blavatsky (nacio en Rusia, 31 de julio de 1831; murio en Londres, 8 de mayo de 1891).La Sabiduria de los grandes Maestros de las Ciencias Ocultas son parte fundamental en su bibliografia. H. P. Blavatsky supo revelar claramente la verdad sobre el hombre y la naturaleza y develo la existencia de la Jerarquia Oculta. Esta Jerarquia, compuesta por Maestros de Sabiduria, visibles a invisibles, protege y...

El nuevo libro del Dr. Cormillot reúne sus experiencias e investigaciones y propone un plan de acción viable para ayudarnos a vivir una vida larga y plena a través de hábitos de alimentación saludables, completos y equilibrados. En algunas regiones del planeta llamadas Zonas Azules los habitantes centenarios son moneda frecuente. ¿Podremos copiar algunos de sus secretos? ¿Cuántos años te gustaría vivir? ¿La convivencia realmente influye en que engordes? ¿Qué te dicen las palabras "comensalidad" y "gastroanomia" (no gastronomía)? ¿Disfrutar relajadamente en tu silla o sillón...

En Pilates con el poder único del balón su autora, Colleen Craig, ofrece a través de la práctica del método Pilates, potenciado con el uso del balón de ejercicio, una manera nueva de trabajar la forma física, de bajo impacto y alta eficacia. Desarrollado por el gimnasta alemán joseph Pilates el método Pilates-considerado actualmente como el ejercicio más popular del mundo-modela y desarrolla músculos largos y delgados, fortalece el segmento somático central y mejora el equilibrio, la coordinación y la postura. Pilotes con el poder único del balón presenta: ? Técnicas de...

A medida que vaya leyendo este resumen, descubrirá que las empresas necesitan constantemente y cada vez más cambios. Estos cambios no se producirán fácilmente y habrá muchas reticencias. John Kotter propone un método de ocho pasos para realizar este cambio. Permite liderar una transformación sostenible y exitosa, y puede aplicarse a cualquier organización. A través de la lectura de este resumen, descubrirá que : las organizaciones siempre tienden a oponerse a las transformaciones y a entregarse a una cierta inercia; hay errores que deben evitarse absolutamente al emprender un cambio ...