Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Este libro forma parte del proyecto internacional EDUSANU, de la Asociación Latinoamericana de Diabetes, cuyo objetivo principal es prevenir el desarrollo de Diabetes y de Obesidad a través de mejorar el estado de nutrición y salud de los niños, en los países latinoamericanos. Las escuelas interesadas en beneficiarse de este programa ingresar a: www.nutricionlatinoamerica.org

En esta agenda perpetua, cada dia del ano un angel te da un pensamiento que te alentara y sera el balsamo para que comiences y finalices tu jornada. 365 emanaciones angelicas que te daran felicidad, cambiaran tu vida y llenaran tu dia de amor.

¿Quieres controlar el síndrome de ovario poliquístico para siempre? ¿Olvidarte de sus síntomas como la pérdida de cabello, acné, exceso de vello corporal, aumento de la grasa abdominal, manchas oscuras en la piel, cansancio, fatiga, antojos de dulces, antojos de carbohidratos y tantas otras molestias que solo el SOP es capaz de provocar? Además, ¿estás harta de ... - ¿Pasar tú tiempo libre en Internet buscando maneras de acabar con el SOP? - ¿Gastar tú tiempo y tú dinero en consultas médicas? - ¿Sentir que tu cuerpo te ha traicionado? - ¿Tratar de averiguar qué demonios...

Con este manual el técnico de la sala de fitness tendrá la información necesaria para realizar la valoración física y la prescripción del ejercicio de las personas que asistan a su sala. La autora desarrolla a lo largo de la obra los conceptos clave relacionados con la salud, la actividad física y el bienestar. A continuación, introduce las bases de la fisiología del ejercicio y los fundamentos del entrenamiento y, presenta un protocolo para la valoración del estilo de vida y la condición física que permitirá una posterior prescripción del ejercicio. Asimismo, trata las pautas...