Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

La vida es una escuela para todos, algunas veces nos toca aprender y otras veces enseñamos. El conocimiento nunca es suficiente, pero las experiencias vividas personalmente nos hacen madurar y entender mejor nuestra razón de ser, y más aún cuando nos apropiamos de la sabiduría heredada por tantos pensadores ilustres que con el afán de cumplir sus sueños aportaron tanto al desarrollo de la humanidad. GEMAS DE MOTIVACION para una vida llena de entusiasmo ha sido de gran bendición para mí, pues durante el proceso de su elaboración tuve la oportunidad de ser estudiante y también...

Así como Dios me ha permitido presentar en la Feria Internacional del Libro 2019 el libro que titulé "El Sentido de la vida", hoy me da la bendición de publicar "La Ansiedad y nuestros interrogantes". Vivimos en un mundo muy desordenado en el cual las personas viven bajo el influjo de una ansiedad flotante. Al cronificarse este modo de vivir, "el sentimiento de prisa y preocupación", hace lo suyo: roba el presente real y tensa hacia un futuro irreal, lo cual genera que, frente a las aspiraciones trascendentales que cada persona posee, se busquen caminos, salidas que no son siempre...

¿Te has preguntado por qué te sientes cansado todo el día, sin importar cuántas horas hayas dormido? ¿Están sufriendo tus relaciones o tu trabajo por esta condición tuya? ¿La medicina no ha logrado ayudarte con este problema? Si contestaste que sí a cualquiera de las preguntas anteriores, date cuenta de que la fatiga tiene una razón. No solo eso: la fatiga crónica tiene muchas causas, y para poder solucionarla, todas ellas necesitan ser abordadas apropiadamente. En esta guía, encontrarás remedios naturales y simples para aquellos que padecen fatiga crónica o suprarrenal. Aquí...

¿Qué ocurre cuando entramos en contacto con historias y mitos de otros pueblos? ¿Qué enriquecimiento y qué peligros se perfilan cada vez que encontramos al otro? El mito fundamenta la relación del ser humano con su estructura social, con el cosmos y con lo sagrado. Como tal, el mito hace posible «organizar» el mundo, transformar el caos en orden y dotar de sentido a la existencia. El predominio en nuestra área cultural del pensamiento lógico no ha supuesto, sin embargo, la desaparición del mito. Su profundo anclaje en la conciencia hace que resurja en las realidades más diversas....