Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

Cuando te dicen que tu hijo tiene lesión cerebral se te cae el mundo a los pies. Da igual en qué momento te pase, se trata de un punto de inflexión en la vida en el que tienes que tomar decisiones. Para mi fue el momento en el que decidí, sin saber que lo decidía, comenzar una nueva vida, un despertar, un camino del que ya no puedes volver. Nuestros hijos con lesión cerebral vienen a enseñarnos muchas cosas, no es una casualidad que nos hayan elegido. Felipón ha sido y es un regalo, no hablo desde la fe ni desde la falsa esperanza, sino desde la experiencia de una mujer que ha...

En este libro, Rebekah Borucki te muestra que sí lo tienes, y que es más fácil de lo que parece. Las 27 meditaciones de 4 minutos que propone las vidas más ajetreadas. La autora comparte historias personales que demuestran cómo meditar la ha ayudado a superar sus dificultades y también responde a preguntas frecuentes como "¿tengo que cerrar los ojos?" o acerca de accesorios, posturas y mantras. Y, además, y presenta herramientas con las que podrás afrontar cuestiones complejas como el dolor emocional, la aceptación del cuerpo y las relaciones personales. Tan solo tienes que dedicar...

Este libro contiene información útil con respecto a la meditación de la atención plena, y un diario para comprender mejor sus pensamientos y emociones. Deberías usar este libro si necesitas guía cuando se trata de practicar la atención plena y aplicarla en ciertos aspectos de tu vida, particularmente en tus emociones. También incluye consejos sobre cómo practicar mejor la atención plena. Consejos y ejercicios prácticos para: •Tecnicas de respiración para ayudar a mantener la calma. •Diferentes estilos de meditación para practicar. •Mindfulness yoga para el cuerpo y el alma. ...

Cada vez hay más dentistas, más clínicas dentales, más sofisticados dentífricos y cepillos, hilos dentales y colutorios... y más caries. Los odontólogos insisten que para conservar la dentadura basta con una buena higiene dental, y sin embargo a pesar de nuestros esfuerzos, todos sabemos que en la próxima visita nos encontrarán nuevas caries para perforar y rellenar. Todo el actual tinglado médico-cosmético se basa en una teoría errónea: la placa dental. Este paradigma se fundamenta en el principio de que nuestros dientes y nuestra saliva no sirven para nada. No tenemos defensa...