Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Guía completa y actualizada: •La evolución de su bebé mes a mes. •Alimentación adecuada. •Consejos de belleza. •Cómo aliviar síntomas y molestias. •Ejercicios de relajación y respiración. •El parto. •La lactancia. •La anticoncepción post parto.

La iridología es un método comprobado de diagnóstico que permite determinar, a través del examen del ojo, la raíz y la naturaleza de los problemas que existen en el cuerpo humano. el doctor Jacques Guidoni detalla en esta obra todas las patologías suscept

Como las ondas en el agua, los beneficios del mindfulness se extienden de dentro hacia afuera, desde los terapeutas hasta los pacientes, las familias, las escuelas y las comunidades. El Dr. Carrión, director del Programa de Estrés y Resiliencia en la Vida Temprana de Stanford (ELSRP), y el Dr. Rettger, especialista en la intervención basada en yoga y mindfulness con jóvenes, nos invitan a dar el primer paso hacia la reducción del estrés, la paz y la compasión para las nuevas generaciones. Los estudios incluidos en este volumen parten de la premisa de que los especialistas en salud...

There are so many diets out there that how does anyone know which one to choose? This book answers 75 questions regarding the different plans from a scientific point of view. They include what is a balanced diet, does eating more often speed up metabolism, does eating meat lead to diabetes and cardiovascular disease, and do supplements improve athletic performance?