Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

La astrología mundial es una forma de observar la realidad desde una perspectiva diferente a la usual, un modo de ver el mundo desde otra óptica, una manera de analizar la realidad utilizando otros elementos. De las diferentes modalidades de interpretaciones astrológicas, la más compleja, la más difícil y al mismo tiempo la que mayor riesgo lleva para el prestigio del astrólogo y que menor beneficio le reporta, es la Astromundial, o lo que se denomina de modo más correcto, astrología social. La astrología social incluye el estudio de los fenómenos socioculturales que surgen de la...

La Fundación 38 grados es una entidad sin ánimo de lucro que se constituyó el 31 de octubre de 2014, con el objetivo de cumplir los deseos de las personas que están al final de la vida. En palabras de sus fundadoras: Nuestro objetivo es decirle a todas esas personas lo que les decía Cicely Saunders, pionera en los cuidados paliativos y fuente de inspiración de muchos en el acompañamiento de personas que están al final de su vida: «Tú me importas, por ser tú, importas hasta el último momento de tu vida y haremos todo lo que esté a nuestro alcance no solo para ayudarte a morir en...

A fun and sassy no-nonsense invitation to the practice of astrology with easy-to-understand tools for self-development and conscious living. Astrology books are typically either overly simplistic sun-sign books or overly complicated chart calculations filled with astro jargon. Astrology for Real Life goes beyond simple sun-sign interpretation and at the same time cuts through the complications of horoscope analysis to make understanding your chart in depth, simple and easy. The goal is to make astrology accessible to total newbies and provide a working reference guide for intermediates. The...

Un texto imprescindible para todo el que quiera optimizar la interpretación artística y el rendimiento atlético, o simplemente disfrutar de mejor salud, más energía y más vitalidad. Esta obra enseña a transformar la respiración en una fuente inagotable de energía vital para lograr un perfecto equilibrio entre el cuerpo, la mente y el espíritu. Nancy Zi, cantante clásica de renombre internacional y experta en chi kung, imparte en esta guía 6 sencillas lecciones del arte chino de la respiración. Empleando 24 ejercicios progresivos y técnicas de imaginación mental, Zi enseña a...