Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Una sorprendente investigación que transformará tu visión del mundo En este bestseller de The New York Times, el reconocido científico japonés Masaru Emoto muestra cómo la influencia de nuestros pensamientos, palabras y sentimientos en las moléculas de agua puede tener un impacto positivo en la Tierra y en nuestra salud personal. A través de la fotografía de alta velocidad, el doctor Masaru Emoto descubrió que los cristales formados en el agua congelada revelan cambios cuando se dirigen hacia ellos pensamientos específicos y concentrados y que el agua de los manantiales claros y la ...

El entrenamiento de fuerza con periodización lineal es reconocido desde hace mucho tiempo como un sistema eficaz de entrenamiento de resistencia. Pero hasta ahora nadie había investigado los beneficios potenciales de un programa de entrenamiento con periodización ondulante. Los autores, los doctores William Kraemer y Steven Fleck, profundizan en la periodización ondulante, o no lineal, para examinar cómo un cambio sistemático de una sesión a otra en la intensidad y el volumen del entrenamiento puede mejorar el rendimiento más allá de lo que podría esperarse con el entrenamiento de...

¿Qué necesitamos para una vida de plenitud y bienestar? En estas 60 dosis de Inspirulina, Eli Bravo combina experiencias personales, lecturas y testimonios para abrir ventanas a la reflexión y el autodescubrimiento. Este es un libro para disfrutar a cuentagotas y leer sin orden preciso. Es una invitación a descubrir el poder del presente y los caminos a la felicidad. Seleccionadas de su columna semanal publicada por decenas de medios en América Latina, estas 60 dosis se pasean por temas cotidianos y a la vez profundos sobre comunicación, psicología, espiritualidad, tecnología, ciencia ...

Positioned along the spinal axis, from the tailbone to the crown of the head, are the seven main energy centers of the body, called chakras. Michelle Fondin explains each one in the seven chapters of this book, demystifying their role in facilitating healing, balance, personal power, and everyday well-being.