Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

El objetivo pretendido por los autores de esta obra ha sido proporcionar a sus alumnos de las licenciaturas de farmacia, biología, bioquímica y química, un texto claro, asequible y actual sobre los fundamentos de la ciencia toxicología, que les sirva de apoyo a las clases teóricas. Así mismo, puede interesar a los alumnos de otras licenciaturas del área de las ciencias experimentales y a todos aquellos profesionales que tengan curiosidad por la ciencia toxicológica, ya que se ha procurado elaborar de modo que resulte ameno y de fácil lectura. La obra está estructurada en cuatro...

Alguna vez se ha sentido intrigado por los mitos y leyendas sobre la desaparicion de civilizaciones antiguas? Ahora puede satisfacer su curiosidad al descubrir como la leyenda de la Atlantida se hace realidad ante sus ojos. Shirley Andrews recopila importante informacion proveniente de fuentes veridicas donde describe las caracteristicas de ese continente y sus habitantes. 'Atlantida - Secretos de una civilizacion perdida', separa el mito de la historia y nos lleva en un viaje al pasado explorando los detalles de esta magnifica civilizacion. Aprenda sobre su religion, arquitectura, arte,...

Conocido por la comunidad hispana por ser el corresponsal médico de la cadena Univision, el doctor Juan Rivera ha creado un completo plan de salud y bienestar para la comunidad hispana en Mejora tu salud de poquito a poco. “Este libro representa mi compromiso de servirle a todos los latinos que en los últimos años se han convertido en mis pacientes virtuales”, asegura el doctor Juan. “Todo mi conocimiento médico, al igual que mi pasión por mejorar la salud de nuestra comunidad, han quedado plasmados en este libro”. La primera parte de Mejora tu salud de poquito a poco explica las ...

¿En qué se basan los estudiosos del tema del fin del mundo para advertirnos y apurarnos a que tomemos precauciones? Los creyentes reconocemos que es posible el fin del mundo como lo conocemos porque las señales que la Biblia y los Mensajes Marianos dicen que lo anunciarán... ya las estamos viviendo. Otras culturas antiguas y videntes de todas las épocas también predijeron lo mismo y, sorprendentemente, se han venido realizando sus predicciones. Pero si Ud. es de los que no creen en nada de lo anterior, permítame decirle que, en la realidad actual, con estudios científicos y pruebas de ...

A medida que lea este libro, aprenderá a meditar la manera correcta de estar en paz con usted mismo y con su vida. Sentimos que detener los pensamientos inhibe nuestro éxito o previene nuestra productividad. Pero la meditación es la respuesta, la meditación brinda más tiempo, paz y concentración, clama la mente. Incluso la meditación más simple de 10 a 15 minutos de respiración puede ayudarlo a encontrar su paz interior, a calmar su mente y a liberarlo de todo el estrés acumulado a lo largo del día. Es importante comprender que la meditación es una herramienta que ayuda a lograr...