Crisis Socioambiental: El Humedal del Río Cruces y el Cisne de Cuello Negro

Original ensayo sobre el mundo de las golondrinas desde la literatura y la historia de la cultura occidental, narrado de una forma exquisita y con una gran erudición. Salvador García nos ofrece una oda a las golondrinas y a su relación con los humanos, y también una mirada crítica al comportamiento egoísta de las sociedades hacia un animal fascinante e independiente. En La odisea de las golondrinas, las investigaciones sobre el corazón, el ojo, la cola, el huevo, la deyección y el genoma de la golondrina resultan en muchos sentidos más asombrosas que todos los versos y los cuentos...

Enseñar ciencias, conceptos, ideas o términos relacionados a personas que estén no matriculadas en un curso formal o a estudiantes que llegan a las aulas con sus conocimientos cotidianos hace necesario simplificar el lenguaje, de forma que sea posible su adecuada comprensión. Este libro retoma aspectos básicos sobre ciencia para aquellos lectores que recién se inician en la exploración de este campo, está dirigido a ciudadanos del común que quieren reconocer en un lenguaje sencillo algunas ideas sobre ciencia y conocimientos científicos. Este documento se convierte en una...

"Lo primero es el olor. Un olor a putrefacción y mierda, intenso, casi insoportable. El olor de la muerte." Acuciado por la necesidad de conseguir un empleo tras tres años en el paro, Mauricio García Pereira, un gallego emigrado a Francia, acepta un trabajo en el matadero de Limoges, el más grande del país. Durante casi siete años, aspira la médula espinal de centenares de vacas e hincha cabezas de ternero con una pistola de aire comprimido, entre otras tareas. El trabajo es duro, muy físico, los accidentes son continuos y la normativa no siempre se respeta. Las condiciones,...

The guidelines are of a voluntary nature. They are applicable to ecolabelling schemes that are designed to certify and promote labels for products from well-managed marine capture fisheries and focus on issues related to the sustainable use of fisheries resources. The guidelines refer to principles, general considerations, terms and definitions, minimum substantive requirements and criteria, and procedural and institutional aspects of ecolabelling of fish and fishery products from marine capture fisheries.