El Manjar De Los Dioses

El estudio que se expone a continuación, realizado durante el año 2006, aporta una serie de datos, análisis y conclusiones que ofrecen una descripción objetiva y científica de la actual situación sociolingüística del Valle de Aranguren. En él se ha analizado de forma exhaustiva el nivel de conocimiento que los hablantes del valle tienen de la lengua vasca (y de otras lenguas presentes en nuestro entorno), la utilización que hacen de esta lengua y en qué ámbitos, y las actitudes que mantienen hacia la misma.

Texto universitario para la asignatura de Relaciones Interculturales del Grado en Antropología Social y Cultural.

Este libro recoge parte de los trabajos generados en 2013 en el marco del convenio de colaboración académica suscrito entre la Universidad de Alcalá y CAF - banco de desarrollo de América Latina. Dicho convenio estableció la necesidad de crear un espacio de reflexión compartido entre América Latina y la Unión Europea para analizar la situación actual y el estado de sus relaciones, centrándose en algunos temas prioritarios, como el funcionamiento de las instituciones democráticas, la fiscalidad, la cohesión social, la seguridad ciudadana, la competitividad, la integración...

Emilio Muñoz se ocupa de una de las ramas de la investigación científica más importantes, controvertidas y de mayor impacto social de la actualidad. La biotecnología constituye un área de estudio y trabajo en la que se aplican las propiedades de los seres vivos para producir bienes y servicios a partir de técnicas con diversos grados de complejidad. Se trata de una tecnociencia muy antigua, pues desde los tiempos inmemoriales los seres humanos han utilizado, por ejemplo, la capacidad de los microorganismos para transformar y conservar los alimentos. Sus aplicaciones en agricultura y,...