En el nombre de quién

Partiendo de fotografías de Agustí Centelles, el autor recrea una noche de insomnio. Un hombre que cuida a un bebé cree recibir la visita del fantasma de alguien que conoció en vida. El fantasma rebusca entre las fotografías, y el hombre mirará y hablará de ellas y del pasado que les unió hasta la llegada del amanecer. Entretanto, el hombre se moverá en un territorio inestable en el que se mezcla la alucinación y el discurso resbaladizo de la memoria.

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Los muertos vivos sirvió de argumento a Francisco Bernardo de Quirós para su entremés del mismo título. Luis Quiñones de Benavente fue halagado por Lope de Vega en su Laurel de Apolo, por Juan Pérez de Montalbán en su Para todos y por Tirso de Molina en Cigarrales de Toledo. Quiñones tuvo un gran genio satírico y dotes de fino observador que hacen de él un predecesor del costumbrismo decimonónico. Asimismo fue el primero en escribir entremeses en verso con partes cantadas, costumbre que luego se generalizó. En 1645 fue publicada la primera antología de sus obras, bajo el título...

NIÑA de TIJUANA: una novela divertida y emocionante desde la primera página. El ingenio e imaginación del autor no lleva de una aventura a otra acompañando a los protagonistas, sin poder evitarlo. En su reconocida narrativa Javier DUHART nos regala con pasajes sorprendentes de gran emoción y suspenso. El desparpajo con que maneja el modo de habar de los jóvenes de TIJUANA, nos sitúa con precisión en esa ciudad fronteriza de Baja California, México. Setecientos treinta y seis mil dólares, encontrados en un lujoso automóvil que choca conducido por un hombre herido de bala; Javier, el ...