Un Cambio Especial

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

"El Marqués de Bradomín: Coloquios Románticos" de Ramón del Valle-Inclán de la Editorial Good Press. Good Press publica una gran variedad de títulos que abarca todos los géneros. Van desde los títulos clásicos famosos, novelas, textos documentales y crónicas de la vida real, hasta temas ignorados o por ser descubiertos de la literatura universal. Editorial Good Press divulga libros que son una lectura imprescindible. Cada publicación de Good Press ha sido corregida y formateada al detalle, para elevar en gran medida su facilidad de lectura en todos los equipos y programas de...

A través de un anuncio de alquiler de habitaciones en Gower Street, una emblemática calle del Hollywood dorado, unos completos desconocidos empiezan a convivir a la espera de su “Gran Oportunidad”. Actores en ciernes, directores avezados y guionistas en potencia se ven confinados durante la pandemia en la inspiradora casa al sur del Bulevar de Santa Mónica. Los lazos entre los inquilinos de Gower Street se estrechan entorno a un pacto de amistad, aparentemente inquebrantable, y un grupo de WhatsApp etiquetado como: “The Litter Pack”. Abocados por las circunstancias, los aspirantes...

A través de los recuerdos de Laura Cupper y de los diarios quemados y reconstruidos de su tía Flora nos vamos haciendo una idea de la sociedad en los tiempos de la independencia de nuestro país y del sentimiento de inmigrantes europeos en esta tierra lejana. Con una gran destreza narrativa, Isidora Aguirre, llena estas páginas de la atmósfera los siglos XIX y XX mediante la memoria, la imagen y un lenguaje que evoca la sociedad que funda nuestro país. Uqbar ha querido reeditar la novela "Doy por vivido todo lo soñado" por haber sido una publicación que fue muy bien recibida por la...