Vinos de España

"Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena. Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la...

Esta obra representa una importante constribucion al debate que el tema del caracter social de la memoria ha generado en el campo de una amplia gama de disciplinas como son la psicologia, la historia, la geografia historica, la linguistica, la comunicacion, la sociologia o la teoria social. A traves de una investigacion acerca del proceso de recordar y olvidar entendido como una actividad socialmente constituida, los autores cuestionan profundamente la vision tradicional de la memoria como producto de las mentes individuales. En este sentido, el punto de partida es la concepcion del recuerdo...

En el momento presente, la aparición continua de nuevos avances en el ámbito científico en general y en el médico en particular, hace a veces difícil para el alumno de Medicina el poder establecer unas bases sólidas sobre las que poder edificar su conocimiento sobre tal o cual patología. En el presente libro, en cuya elaboración han participado profesores vinculados a la docencia de la Endocrinología en la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), se han tratado de exponer de manera resumida, mediante esquemas, tablas y/o algoritmos, los aspectos fundamentales de las diferentes...

Este Atlas diagnóstico de patología renal reúne las principales lesiones anatomopatológicas, mostrando detallada y profundamente la variedad de lesiones morfológicas que caracterizan a cada una de las entidades descritas. Asimismo, incorpora una descripción específica en las que se destacan las principales características anatomopatológicas y también se aportan datos sobre el pronóstico, la patogenia y la etiología. Se ha reunido la información más novedosa sobre la clasificación de las enfermedades, que se relaciona con las distintas lesiones morfológicas y su importancia...

La evaluación y tratamiento efectivo en fisioterapia recae en un entendimiento sólido de los movimientos dinámicos, tanto de articulaciones, como los músculos que las rodean. Anatomía funcional para fisioterapeutas es un libro conciso y práctico, que ayuda a los lectores, no sólo a memorizar la anatomía, sino que también a aprender de manera integral las estructuras y funciones del cuerpo humano; desde los discos intervertebrales, la columna vertebral, el cráneo, el tórax y sus componentes óseos, las extremidades superiores e inferiores, los componentes lumbares, pelvis y la...