Vinos de España

"Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena. Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la...

La teoría de William Harvey acerca del movimiento de la sangre y el funcionamiento del corazón es imprescindible para comprender el desarrollo de la ciencia occidental. Por ello, con base en numerosas fuentes, Thomas Wright relata en esta obra la biografía de esa idea y del hombre que la concibió. En la primera parte, narra la formación intelectual de Harvey, así como su ascenso social; mientras que en la segunda revisa la historia de su investigación, describiendo sus incontables experimentos con cadáveres humanos y animales vivos, así como el desarrollo de las principales líneas...

Guia practica sobre anestesia bucal. Sus numerosas im genes en color describen paso a paso cada una de las t‚cnicas anest‚sicas de una manera did ctica y organizada con el objeto de facilitar el aprendizaje.

Los autores de este título hacen una revisión de todas las patologías vasculares, haciendo especial énfasis en su patofisiología, diagnóstico y manejo, pero siempre partiendo de la evidencia científica. Incluye información actualizada sobre las nuevas combinaciones farmacológicas indicadas para algunas de las patologías vasculares más relevantes como la enfermedad arterial, enfermedad venosa, enfermedad de los tejidos conectivos y manifestaciones vasculares de las patologías sistémicas. El editor principal de la obra, Mark A. Creager, también editor de la revista de la Sociedad...

Este libro trata sobre el papel que juega la motivación en la productividad del equipo veterinario y en su vinculación emocional con los clientes. Analiza los factores que influyen en la motivación para desarrollarla en uno mismo y transmitirla e inspirarla en los demás. Además, ofrece herramientas para ayudar a interiorizar lo aprendido y llevarlo a la práctica en cualquier centro veterinario.