Vinos de España

"Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enológica: desde las técnicas básicas de la degustación hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboración de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino está explicado en esta obra de una manera sencilla, práctica y amena. Anécdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la...

La enfermedad mental se ha reconocido en personas que se remontan a los días de la antigua Grecia y Roma. Varias de las alteraciones que se describieron incluyeron sentimientos de melancolía, histeria y fobias. El concepto de que la enfermedad mental debe estar relacionada con la biología fue considerado por primera vez por Hipócrates. Si bien en este momento aún no se reconocían afecciones graves como la esquizofrenia, la idea de que estas afecciones estaban relacionadas con el cerebro estaba ahí. Con el paso del tiempo, se desarrollaron varias teorías psiquiátricas e incluso se...

Cardiogenic shock es un completo aunque conciso texto que trata de los conocimientos actuales, las investigaciones, las valoraciones y el tratamiento de una de los más importantes y permanentes retos en la atención cardiovascular. Los doctores Hochman y Ohman han reunido un equipo internacional de expertos capaces, con su larga experiencia, de escribir esta guía basada en la evidencia.

La 5.a edición de este manual clásico para estudiantes de Traumatología y Cirugía Ortopédica incluye numerosas referencias a las últimas técnicas quirúrgicas disponibles en Europa, Australia y EE.UU. La obra hace hincapié en seguir expandiendo el uso de las técnicas de fijación, aunque el manejo conservador de las fracturas permanece como una parte integral del texto. Esta obra destaca por su enfoque eminentemente práctico, cuyo objetivo es convertirse en una guía 'paso a paso' en el abordaje de las fracturas. Su autor principal destaca por su gran capacidad docente, aptitud que...

Este es un nuevo título de las series de bolsillo con las características básicas de formato que han popularizado esta serie y escrito por el departamento de cirugía del Beth Israel Deconness Hospital, parte de la facultad de medicina de Harvard. La información clínica y básica se presenta con concisión en forma de listas de viñetas y tablas. Los capítulos se abren con la información importante y necesaria para la práctica hospitalaria, cubriéndose todas las áreas de la cirugía general. Está destinada a lectores en su residencia de cirugía, estudiantes de medicina en sus...