Administración en cocina. HOTR0110

Para vender bien, hay que comprar bien, y esto no significa comprar siempre al más barato. Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Logística de Aprovisionamiento de los Ciclos Formativos de grado superior en Gestión de Ventas y Espacios Comerciales, y en Transporte y Logística, pertenecientes a la familia profesional de Comercio y Marketing. Esta nueva edición de Logística de aprovisionamiento se ha actualizado y ampliado con numerosas y variadas actividades, casos prácticos en todas las unidades, y un completo tutorial para aprender a desarrollar bases de datos ...

Este manual describe los procedimientos para planificar y conducir un Diagnóstico Participativo de Comunicación Rural como primer paso para el diseño de programas de comunicación, estrategias y materiales para proyectos de desarrollo, apropiados y con una buena relación costo beneficio. Esta metodología es una forma rápida, multidisciplinaria y participativa para conducir la investigación para la comunicación. La experiencia de campo muestra que hay un buen número de potenciales beneficios para le gente que utiliza los procesos descritos en este manual. Publicado también en inglés.

El Código Penal es el código penal español vigente desde el 24 de mayo de 1996. Formalmente es la Ley Orgánica 10/1995, de 23 de noviembre, del Código Penal. Se trata de una ley orgánica que define los delitos que constituyen los presupuestos de la aplicación de la forma suprema que puede revestir el poder coactivo (ius puniendi) del Estado: el establecimiento de penas y medidas de seguridad. El Código Penal de 1995 se divide en un título preliminar (artículos del 1 al 9) y tres libros. El Título Preliminar y el Libro I recogen la parte general, mientras que los libros segundo y...

En esta obra se trata de analizar por qué el paradigma dominante en Economía, como disciplina, no explica o no lo hace correctamente el funcionamiento real de nuestras economías de mercado, y eso no en cuanto a cuestiones de detalle o de especialistas, sino fundamentales. Ese modelo estándar se sustenta básicamente en unos supuestos aparentemente muy técnicos, que resultan ser claramente irreales al ser contrastados con las extensivas evidencias empíricas disponibles, pero que son la base de un postulado tan general del modelo estándar como el de la tendencia espontánea del libre...