Administración en cocina. HOTR0110

Es fundamental dar un uso adecuado a la información y la evidencia en la toma de decisiones en organizaciones educativas. Este es uno de los múltiples mecanismos para mejorar los procesos de diseño, instrumentación, adaptación y terminación de las políticas de distribución de oportunidades educacionales. En este libro se abordan tres casos que permiten describir los procesos de generación y uso de evidencia, analizados en un modelo de oferta y demanda que clasifica las decisiones y acciones de generadores y usuarios de la información. De esta manera se analizan las distintas...

Carlos Nieto, director de Marketing de Vehículos Industriales de Mercedes-Benz España, se encuentra ante una situación compleja, bajo un contexto económico y social incierto que caracterizó al 2010 y ante un incipiente escenario sobre la descarbonización del transporte. Tiene la oportunidad de dar un paso clave, pero sabe que las políticas de procedimientos y la cultura organizativa de la empresa son muy estrictas, y debe tomar una serie de decisiones.

El Feng Shui de la Abundancia desvela los secretos sentimientos que abrigamos en torno al concepto de riqueza, y la forma en que éstos influyen sobre el estado de nuestras finanzas. Porque nuestra relación con el dinero no se limita a un extracto de cuent

Bo Pilgrim no tenía un diploma universitario, pero lo que si tenía era una dosis inmensa de valor tejano y un llamado celestial que lo llevó a iniciar sus negocios después de la Segunda Guerra Mundial. Reggie Wallace, quien trabajó con Pilgrim por cincuenta años, lo describe de esta forma: «Lo único que teníamos al principio era una carretilla de dos ruedas, una pala, unos costales de lona y las grandiosas ideas de Bo». Actualmente, Pilgrim's Pride es una empresa multimillonaria que emplea a más de cuarenta mil empleados y procesa treinta millones de pollos a la semana. En El...