Andrés Bello

El maíz es más antiguo que las primeras civilizaciones de Mesoamérica y su capacidad para resistir, coexistir y adaptarse a la llegada de otras plantas y formas de producción fue creación de todos los pueblos originarios y continúa como fundamento de la alimentación y de las culturas que integran la nación mexicana. Hay aquí 110 preguntas y respuestas surgidas de un sector preocupado por retomar la causa del maíz, su nobleza como alimento y las virtudes culturales con las que se ha desarrollado.

La Etnohistoria surgió en América para estudiar a los indígenas. En principio, solamente se dedicaba a los indios de las praderas de los Estados Unidos, pero rápidamente fue acogida por los estudiosos del mundo prehispánico y colonial como una herramienta muy útil para solucionar los problemas específicos que dichas investigaciones planteaban. Conforme estas se desarrollaron, se hizo más compleja y más interesante. En los estudios prehispánicos solamente se puede aplicar a los últimos tiempos en los Andes y Mesoamérica, aunque está por definir qué hacer con los numerosos textos...

Cada palabra tiene su origen en una anécdota que sorprende por simple y desopilante. Daniel Balmaceda ha unido en este libro sus dos pasiones: la historia y la palabra. ¿De dónde surgieron términos como "abatatarse" o "boicotear"? ¿Por qué le decimos cubiertos a los utensilios que usamos para comer? ¿Por qué conocemos como jacuzzis a las bañeras con hidromasaje? La historia de las palabras es la historia de nuestra propia vida. Por eso, las palabras son muy valiosas. Si queremos sacar provecho de ellas, debemos conocerlas mejor. En esta oportunidad, Balmaceda no recorre la...

Entre los medios de transporte urbano (e interurbano) hay uno que destaca por su comodidad e intimidad: el taxi. El servicio que ha prestado, desde que se creó a finales del siglo XV, ha sido determinante para el desarrollo de nuestra sociedad. Estrechamente relacionada con la historia reciente del automóvil, y particularmente con la del taxi, está la aparición del Gas Licuado del Petróleo (GLP), un innovador combustible mezcla de butano y propano: uno de los más baratos (constituye un ahorro del 40% en el precio de nuestros combustibles) y el más ecológico (es el menos contaminante y ...