Aprender marketing

La percepción profesional sobre un restaurante va mucho más allá de la gastronomía pues de manera consciente sabes que deberás elaborar un personalizado plan de negocios cuya virtualidad permitirá tomar adecuadas decisiones en la negociación de una diversidad de contratos, farragosos trámites burocráticos requeridos sobre licencias y autorizaciones en general, sobre el uso de recursos humanos y todo el proceso inherente, desde la oferta hasta la contratación laboral y los deberes propios de la seguridad social. Con este magnífico manual que tiene entre sus manos puede prepararse...

An introduction to the world of family businesses, this book explores a business sector that makes up a substantial percentage of the economy and in which personal and professional lives intermix. The emotionality that comes from being in a family environment precipitates conflict and struggles for power, and this collection of anecdotes and stories recounts real-life struggles that have taken place within famous family businesses. Special consideration is given to succession because it presents a unique challenge for family companies, leading as it does to jealousy and sibling rivalry and...

Xoñar es visualizar una gran idea en acción. «Tienes que aprender a xoñar bonito o, de lo contrario, despertar a tiempo». Miguel Quintana Pali Hay pocas historias en México que han cambiado la vida empresarial y social del país como la del arquitecto Miguel Quintana Pali, fundador y director general de Grupo Xcaret. El pionero del turismo sostenible sintetiza sus casi cinco décadas de experiencia como emprendedor-empresario -primero como tendero, luego como parquero y, ahora, hotelero- en una serie de consejos para quienes buscan iniciar un negocio y los musts para tener éxito. Desde ...

El análisis de una empresa a partir de sus estados financieros es imprescindible para diagnosticar su situación y para evaluar cualquier decisión con repercusiones económico-financieras. Este libro, aunque parte de los conceptos más básicos, es una profundización del texto "Análisis económico-financiero" del mismo autor. Con rigor y claridad expositiva desarrolla la materia del análisis de estados financieros a través del estudio de las técnicas más elaboradas y de sus fundamentos de base. Entre otros, se tratan los temas siguientes: Cuentas anuales, Análisis de balances,...