Burrito

"Well reported and heartfelt, Ruhlman communicates the passion that draws the acolyte to this precise and frantic profession."—The New York Times Book Review Just over a decade ago, journalist Michael Ruhlman donned a chef's jacket and houndstooth-check pants to join the students at the Culinary Institute of America, the country's oldest and most influential cooking school. But The Making of a Chef is not just about holding a knife or slicing an onion; it's also about the nature and spirit of being a professional cook and the people who enter the profession. As Ruhlman—now an expert on...

Este libro relata mis múltiples intentos para tener una vida normal desde mis años de primaria. El acoso escolar, personas en contra mía y situaciones cotidianas hacen de estos relatos una muestra de lo que es vivir con la normalidad como norte y el destino como antagonista de mis intentos a ejercerla. El uso de lenguaje explícito puede no ser apto para ciertas edades; el contenido queda a discreción del lector.

Vintage Herakles nace con la idea de ofrecer al público grandes éxitos de ayer sobre caza, aventuras e hitos deportivos publicados por esta editorial. Con esta idea, hemos querido respetar el diseño original para rendir así un homenaje al pasado. En leopardos den la noche Guy Muldoon relata sus aventuras y cacerías en las selvas africanas de Niassa.

Con estas palabras describe la autora Nicole Pierre su novela: "Me ha hecho falta tiempo para comprender que un modo de ser –una tendencia a apostar por la calma, un gusto por la evasión, un rechazo por las pasiones violentas, una apetencia de felicidad contra viento y marea– también había influido profundamente en mi forma de pensar. Me gustaría que este libro, escrito sobre el fondo de dramas pasados, tanto colectivos como privados, sea una lectura vigorizante, un reconstituyente para resistir al mal tiempo actual." En Sálvese quien pueda, la socióloga Nicole Pierre firma una...