Comer y ser
Resumen del Libro

Reflections on pre-Hispanic roots of Mexican cuisine, illustrated with numerous photographs of codices, earthenware vessels, local produce, cooking instruments, and ingredients. Includes essays on rites and offering, crop cultivation, commerce and trade, variety of foods, types of meals, and relationship between food and death.
Ficha Técnica del Libro
Subtitulo : raíces gastronómicas de México
Número de páginas 129
Autor:
- Nathalie Armella
- Vicente Camacho
- Paulina Franch
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
¿Cómo descargar el libro?
Valoración
3.6
68 Valoraciones Totales