Comer y ser
Presentación de la obra
Reflections on pre-Hispanic roots of Mexican cuisine, illustrated with numerous photographs of codices, earthenware vessels, local produce, cooking instruments, and ingredients. Includes essays on rites and offering, crop cultivation, commerce and trade, variety of foods, types of meals, and relationship between food and death.
Explora las opciones de descarga
Acércate a esta obra: a continuación encontrarás sus opciones de descarga.
Valoración
Otros libros relacionados de Cocina
Novedades Literarias
Vivienda ¿Qué viene?
Verónica Adler
Administración pública y estrategias de salud
Esther Noemí Quesada Barranco
Historia de la ciencia
A. C. Crombie
El derecho a la salud electrónica
Juan Alejandro Martínez Navarro