Con faldas y a lo loco

Los guisantes, las habas, las judías, como leguminosas que son, tienen unas propiedades fabulosas. Cultivarlas supone poder cosechar un alimento fresco y vital, rico en proteínas y en fibra para cuidar la salud, con una diversidad de sabores y texturas para confeccionar múltiples recetas y conservas. Además, los nódulos presentes en sus raíces fijan el nitrógeno del aire y lo transforman en un fertilizante natural que las nutre a la vez que enriquece la tierra. De cada leguminosa existen variedades adaptadas a los diferentes climas, todas ellas fáciles de cultivar si se respeta su...

Mientras el mundo se acerca de manera indudable pero con pasos muy inseguros hacia una crisis financiera global, ni si quiera para aquel que se piensa dueño y propietario de todos los recursos económicos, financieros, naturales y energéticos de un país puede pasar por desapercibido la realidad de que los países en vías de desarrollo requieren de una urgente priorización y mejora de los hábitos financieros. Si bien la información sobre el petróleo en Guinea Ecuatorial siempre es en referencia a datos porcentuales y muy pocas veces con cifras numéricas (debido al nivel de...

¿Quién manda en España? ¿Por qué mandan los que ocupan puestos de poder en los ministerios, secretarías de Estado, direcciones generales? ¿Qué redes de intereses les unen entre sí?

Hacia los años 70, en Nueva Cork, nace el arte callejero, y con él, los grafitis. El escritor Norman Mailer junto al fotógrafo Jon Naar crean este poderoso documento proyectando sus miradas sobre el significado de esta expresión de la cultura contemporánea, la historia de un arte destinado a no perdurar. Para ello, con palabras e imágenes, hacen una reflexión sobre el significado de la identidad, la propiedad y el arte urbano.