Creatividad e innovación

Objetivos - Conocer todas las técnicas de organización y servicio de bebidas y comidas en un bar-cafetería. - Conocer las normas de atención al cliente y su uso. - Aplicar la comunicación en un bar-cafetería con los clientes. - Conocer y aplicar las diferentes técnicas de venta. - Realizar la facturación y el cobro de facturas en un bar. - Realizar el cierre de un bar-cafetería. Contenidos: Sistemas de organización y distribución del trabajo La brigada del bar-cafetería. Composición y funciones. Puesta a punto del material: Cristalería, cubertería, vajilla y mantelería....

Colombia ha marcado rumbo y se ha convertido en un líder en cuanto a turismo se refiere a nivel regional y global. Esto lo cree y lo ha dicho en repetidas ocasiones Zurab Pololikashvili, el secretario general de la Organización Mundial del Turismo (OMT). Sus palabras las respaldan las cifras y los hechos. En julio de este año, la organización World Travel Awards escogió al país como el mejor destino de América Latina en 2019. El turismo tiene presente y futuro: es el tercer generador de divisas del país y de seguir la tendencia de los últimos años es probable que crezca por encima...

"Es que el liderazgo y el éxito no se construyen solo con carisma...Muchas veces, lo que destruye lo que construimos no son, necesariamente, los grandes, obvios y visibles enemigos, sino aquellos pequeños que no atendemos o eliminamos a tiempo", escribe Adolfo Agüero Esgaib en su nuevo libro Ladrones del éxito. De sus experiencias como empresario y pastor, el autor lanza una alerta contra los 10 "principios" que impiden a las personas alcanzar el éxito que buscan. Hace un recorrido en cada uno, ayudando al lector a identificarlo dentro de sí, explicando el efecto de cada uno:...

"El primer paso para liderar a los demás es tener la capacidad de liderarse a sí mismo. Cuando una persona no se conoce a sí misma puede cometer errores fundamentales en su manejo. No se puede transformar a otros si primero nosotros no nos transformamos a nosotros mismos. El líder interior profundiza en temas de mejora personal y conocimiento de uno mismo. Asimismo, el libro trata temas de comunicación, el poder de la actitud y la inteligencia espiritual."