Crisis y transformaciones del mundo del café

Este libro presenta de forma divertida (pero no mucho) los habitos personales y politicos que afectan la sociedad moderna. El objetivo es determinar los principios que nos permitiran evitar personas y situaciones que nos hacen vivir tristemente y asi tener una vida mas luminosa y placentera. Este libro no pretende ensenar nada de filosofico o religioso, sino solamente desacralizar lugares comunes, creencias, miedos y resacas sociales. La historia suele estar escrita por los ganadores. Sin embargo, no es cierto que tengan razon! Ellos buscan hacernos creer que nuestra epoca es conflictiva y...

Manual de referencia básico para los alumnos de grado de Educación Social. Explora algunas de las condiciones y singularidades que nos pueden diferenciar, de modo fundamental, en el recorrido de nuestra niñez, adolescencia y adultez.

Desde que Adolphe Quetelet formulara a mediados del siglo XIX sus célebres “leyes térmicas de la delincuencia” numerosos han sido los esfuerzos de criminólogos y geógrafos por comprender la incidencia de las condiciones atmosféricas la estacionalidad y el clima en el comportamiento humano y su posible relación con el delito. Este tipo de investigaciones, habituales en el mundo anglosajón, son ahora posibles en España gracias a los avances introducidos a través del Portal Estadístico de Criminalidad y la consulta open access de los Balances Trimestrales de Criminalidad. A través ...

Por la complejidad de su oferta de servicios, la industria de la hotelería es muy difícil de controlar. Los establecimientos, dentro de la gran variedad de fórmulas y tipologías disponibles, ofrecen servicios muy diversos, en lugares distintos y separados. Para gestionar eficazmente este entorno tan diversificado y complejo, las empresas necesitan desarrollar sistemas de control para el seguimiento económico de la actividad y sus resultados. A nivel internacional, el Sistema Uniforme de Cuentas para la Industria del Alojamiento (USALI), el mejor sistema de control de la gestión en la...