El aprendiz de farero

Fascinante, entretenido, por momentos hilarante, el libro de Scott Stossel es mucho más que una gran investigación sobre el problema de la ansiedad. Es un profundo ensayo, devenido rápidamente en bestseller, en el que su autor expone en forma valiente su propia lucha contra este trastorno, pero no se trata de una obra puramente testimonial. Junto con su historia, Stossel habla de genética, neurología, filosofía y psiquiatría para terminar respondiendo casi todas las cuestiones sobre el temido mal de nuestra época.

Este libro está dirigido a padres, consejeros, maestros y líderes de niños, adolescentes y jóvenes que deseen conocer más sobre el Trastorno de depresión, entender mejor a las personas que lo padecen y poder asistirlas de una manera apropiada.

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

La puesta en práctica de los programas de estimulación precoz está orientada tanto a la vertiente asistencial como a la preventiva y engloba a los niños denominados “de alto riesgo”, es decir, que “corren el riesgo de ver afectado el curso de su desarrollo por causas de origen prenatal, natal o postnatal “.