Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0208. OPERACIONES BÁSICAS DEL RESTAURANTE Y BAR". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

El estudio de los problemas del Tercer Mundo, en el marco de la globalización, es el objetivo de este libro. En él se analizan los once informes del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo y se los compara con la Doctrina Social de la Iglesia. Un incisivo interrogante palpita en esta obra: ¿en una época de rápida globalización económica, que genera riqueza, pero no siempre la distribuye bien, quién protegerá los intereses de los pobres del mundo? Esta obra es una aportación al necesario diálogo entre ética y economía, e intenta poner a esta última al servicio del bien ...

Este libro analiza de qu modo la estructura de poder de la econom a mundial ha influido en el desarrollo de los conflictos entre distintos sectores sociales y pol ticos y en las decisiones econ micas adoptadas por distintos gobiernos de Argentina. la autora analiza el movimiento de los sectores trabajadores de la d cada de 1930, el surgimiento del peronismo y el papel de los sindicatos; la irrupci n de los diferentes gobiernos militares en el marco de un conflicto creciente entre los sectores m s poderosos de la econom a, el an lisis de los conflictivos periodos posteriores a la dictadura...

Os presentamos el libro de Velocidad Cuchara®, el primer blog de recetas para Thermomix en español. Una colección de platos sencillos y ricos pensados para ti, seas principiante o un experto conocedor del robot de cocina más popular del mundo. Rosa Ardá ha recopilado sus recetas indispensables. Encontrarás panes básicos, carnes, pescados, postres... ¿Todavía crees que no puedes sacarle más partido a tu Thermomix®?

¿Alguna vez has pensado taparle la boca a tu jefe con un esparadrapo? ¿Sientes una falta abismal de sensibilidad en tu entorno laboral? En marzo de 2005 los habitantes de Sri Lanka, una región devastada por una de las mayores catástrofes naturales de los últimos tiempos, recibían la ayuda de un grupo de altos ejecutivos de Unilever Bestfoods para reconstruir lo poco que les había quedado. Esta experiencia, liderada por el presidente de la compañía en Asia, supuso para estos profesionales un baño de realidad que les acercó al ámbito más humano de las emociones y que ya nunca...