Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0208. OPERACIONES BÁSICAS DEL RESTAURANTE Y BAR". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

La Economía Pública es un área científica con un ritmo sólido de crecimiento que atrae a una población cada vez mayor de economistas a su estudio e investigación. En este primer tomo se cubren los temas fundamentales de la Economía Pública actual, entre ellos el estudio del gasto público y de su eficiencia, el del Federalismo Fiscal o el de la Economía Pública internacional.

Camilo Herrera se las arregla para informarnos sobre las realidades del mercado con ejemplos cotidianos y un lenguaje que entendemos todos. Este es juicioso documento para ayudarnos a enfrentar y aprovechar esa informalidad que nos envuelve con ropajes de ligereza, improvisación, emprendimiento, viveza, innovación o malicia. Un libro que vale la pena consumir de manera recreativa y con una dosis mínima de genuina curiosidad.

¿No sería genial ser admirado por la chica de tus sueños? ¿Qué tal si te ganas la atención y el respeto de tus amigos? Sigue leyendo... Nos comunicamos todos los días, constantemente. Hay múltiples formas de comunicación y es básicamente una necesidad humana que todos tenemos. Las buenas habilidades de comunicación son absolutamente claves para tener éxito en los negocios, para tener relaciones fuertes y para transmitir el mensaje correcto bajo cualquier circunstancia. El arte de la pequeña charla puede parecer, bueno, pequeño. Pero en este libro ”Pequeña Charla de Hombre...

Introducción a la economía de Aurelio Miguel Rodríguez Sánchez aborda en su totalidad el programa de estudios vigente de la materia y mantiene el enfoque pedagógico por competencias. La obra está estructurada en cuatro ejes, que abordan teorías áreas del derecho de suma importancia para los estudiantes. En cada eje se integran interesantes actividades para realizar de manera individual y en trabajo colaborativo. El libro incluye una evaluación diagnóstica para cada eje, así como su situación y secuencia didácticas. El desarrollo de cada eje cuenta con estrategias centradas en el...