Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0208. OPERACIONES BÁSICAS DEL RESTAURANTE Y BAR". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Guía de acción para el diagnóstico, negociación y acciones a realizar para gestionar con éxito la reconducción de cualquier situación de crisis empresarial. Incluye aplicación informática en Excel con diversas plantillas y su correspondiente manual de uso. Libro útil para cualquier empresa, ya sea para prevenir o para evitar su desaparición en tiempos de crisis Libro práctico, riguroso, didáctico y bien estructurado. El libro permite de una forma rápida y ágil hacer un plan de negocio a usuarios no expertos en software . Se incluye un caso práctico que expone los principales...

La gestión de recursos & del tiempo puede ser divertida… ¿En serio?¿Usted piensa que no puede crear y mover un equipo mientras se divierten?¡Es perfectamente posible y se puede hacer por su propio equipo!¡¡Nuestra colección de guías prácticas “Team Building inside” va a demostrarlo!!Descubrir las actividades energizantes y divertidas que le ayudarán a crear y vivir el trabajo en equipo Como parte de nuestra empresa de team building y el primer parque de aventura que se haya creado jamás en Rumania, construido con nuestras manos y abierto al público en 2006, organizamos y...

La Gerencia es un tema práctico. La filosofía se percibe como lo contrario. ¿Por qué escribir un libro sobre filosofía de la gestión? En los negocios, como en los deportes, el enfoque está en ganar. Pero los grandes equipos y las grandes compañías son más que resultados inmediatos, desarrollan una filosofía central única que los hace grandes con el tiempo. Cuando el énfasis está solo en ganar al entregar las cifras, es probable que las compañías se comprometan con el desarrollo de su filosofía y su aplicación central. Este libro revela la Teoría de Restricciones como una...

Lo necesitas? Realmente lo necesitas? En este importante trabajo, con perspicacia y humor, el autor nos invita a plantearnos esta simple pregunta antes de tomar decisiones de compra que tienen un efecto directo en nuestra cuenta bancaria. El analfabetismo financiero y el consumo excesivo tienen un impacto negativo en la sociedad. El autor cuestiona la forma en que gastamos e insiste en la necesidad de crear un margen financiero. Esta lectura no dejara indiferente a nadie. Pierre-Yves McSween habla de dinero sin filtros y sin tabues, como nunca antes se ha hecho en un libro sobre finanzas...