Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0208. OPERACIONES BÁSICAS DEL RESTAURANTE Y BAR". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Knowledge of the players and an insight in the logistics processes within international trade and (port) logistics are vital prerequisites for anyone who operates in international trade or ports or would like to do so, for example as a FREIGHT FORWARDER, EXPORT PROFESSIONAL or SHIPS AGENT. This book discusses and explains the parties involved and the processes in international trade and ports. Apart from that, the INCOTERMS 2010 ®, payment conditions like the L/C and specific subjects such as carrier/merchant haulage, the business model of the NVOCC, container demurrage, THC, CAF & BAF rates ...

Es frecuente ver en el entorno los obstáculos para lograr nuestras metas. Sin embargo, hay un poderoso enemigo interior que es en realidad la causa que nos impide avanzar en muchos sentidos: el ego. Al inicio de nuestras carreras, el ego nos impide aprender y desarrollar talentos. Si logramos el éxito, nos ciega al punto que negamos nuestras propias falencias; y ante el fracaso, el ego magnifica cualquier falla y hace más difícil recuperarnos. El ego, en cualquier etapa, es la verdadera traba para nuestro crecimiento personal y profesional. De ahí que en este libro Ryan Holiday nos lleve ...

Cuando el joven Martín Huete inició una fulgurante carrera en el mundo de la consultoría y las finanzas, trabajaba demasiado, dormía poco y el teléfono móvil —al menos, cuando este empezó a popularizarse— no dejaba de vibrar. Un peldaño tras otro, se acercaba a la cima profesional con la que tanto había soñado, tenía un gran poder adquisitivo, su ascenso parecía no tener techo y ser bueno en su trabajo le producía una sensación de seguridad y satisfacción. Hasta que esas sensaciones se desvanecieron cuando, pocos años después de la crisis financiera, se encontraba dando...

Delgado acaba de incorporarse a la empresa. Es un ejecutivo joven, serio y altamente cualificado. Su primer cometido será preparar una presentación a posibles inversores para la ampliación de capital. Sin embargo, tras un ensayo general tedioso y lleno de cifras y datos ininteligibles, el consejo de administración decide que Delgado necesita la ayuda de un “súper consultor”. La única pega es que este personaje misterioso vive en un lugar remoto del que nunca sale, por lo que el joven tendrá que ir a su encuentro. Como guía y acompañante se le asigna a un tipo desastrado, jovial y ...