Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. HOTR0608

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición del certificado de profesionalidad "HOTR0208. OPERACIONES BÁSICAS DEL RESTAURANTE Y BAR". Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

El Derecho Social Comunitario vive momentos de intenso y necesario desarrollo como consecuencia de los cambios sociales que estan marcando el final del siglo XX y el inicio del nuevo milenio. A finales del siglo XX la globalizacion de la economia ha marcado la necesidad de la internacionalizacion de todos los factores que intervienen en los mercados, por lo que la armonizacion --en el ambito europeo-- de las condiciones de trabajo se convierte en cuestion capital.

FISCO AGENDA La mejor recopilación de leyes fiscales en versión económica, con casos prácticos y justo con las leyes que tú necesitas. Es tu compañera ideal. Contenido: 1a. SECCION Abreviaturas. Indice Temático. Ley del Impuesto Sobre la Renta Correlacionada. Reglamento de la Ley del Impuesto Sobre la Renta. 2a. SECCION Ley del Impuesto al Valor Agregado Correlacionada. Reglamento de la Ley del Impuesto al Valor Agregado. Ley del Impuesto Especial Sobre Producción y Servicios Correlacionada. Reglamento de la Ley del Impuesto Especial Sobre Producción y Servicios. 3a. SECCION Código...

El objetivo de esta obra colectiva es permitir que los estudiantes de administración se familiaricen con la sociología como ciencia de la comprensión de las dinámicas inherentes a la empresa contemporánea. En general, esta obra invita al lector a ver la empresa y su relación con la sociedad bajo el prisma de la noción de responsabilidad y permite evaluar el impacto en la sociedad de las decisiones que toman las empresas. Coedición con la Universidad EAFIT y la Universidad del Valle, Colombia.

Un libro realmente diferente sobre el área de Recursos Humanos. La visión de un joven profesional que ingresó, sin quererlo, a esa función y creció en ella hasta ser VP Regional de una de las empresas globales más importantes. Más de 35 años de experiencia volcados en este libro, y otros que seguirán. Las verdades de esta apasionante función, las diferencias entre las variadas teorías y la práctica. Su aplicación concreta y directa. Los consejos, las advertencias, lo que funciona. Sus riesgos y oportunidades. Diferentes temas de RR. HH. abordados desde una óptica realista, clara ...