Entrevistas a Cinco Grandes

José Lorenzo Fuentes (Santa Clara, Cuba, 1928). Durante la lucha contra Batista, fue corresponsal de guerra del Segundo Frente del Escambray y acompañó al comandante Che Guevara en la batalla de Santa Clara. Tras el triunfo revolucionario, acompañó a Fidel Castro en las tareas iniciales del Instituto Nacional de Reforma Agraria y fue fundador y subdirector de la revista NRA. Trabajó también en el periódico El Mundo y en la revista Bohemia, en la que fue jefe de la sección de Arte y literatura. Como narrador ha obtenido numerosos premios: El «Hernández Catá» de cuentos en 1952, el ...

El título de este libro es quizá extraño, normalmente elegiría algo con un significado mayor, tal vez con un grado mas alto de elegancia. Pero la recopilación y corrección de mis poemas (si es que este conjunto de palabras puede llamarse así), me han traído a mi memoria la razón y los sentimientos por los cuales los escribí.

Esta iconograf a se publica justo en el quinto aniversario del fallecimiento del gran cineasta. Contiene, adem s de la rica selecci n fotogr fica de su vida privada y profesional, una completa biofilmograf a, un texto de Jaime Garc a Terr s y otro del propio Luis Bu uel acerca del cine.

Los nueve capítulos de la presente obra ofrecen una completa introducción a la práctica contemporánea del grabado, tal como se recoge en el currículo universitario de las facultades de Bellas Artes. Además del estudio de los soportes y materiales, se analizan y explican, desde un punto de vista tanto teórico como práctico, sus principales técnicas (manuales, mecánicas y las más modernas digitales), de la xilografía a las técnicas mixtas, pasando por la calcografía y la serigrafía. El libro concluye con dos capítulos relacionados con la identificación y conservación de...

El manual Servir con estilo se dirige a los jovenes que empiezan a trabajar en gastronomia, a los empresarios y jefes de restaurantes que quieren implementar un estílo de servicio elegante dedicado 100 por ciento a la atención del huésped o comensal. La publicación sirve también como manual y fuente de inspiración a los profesores e instructores de gastronomía y contempla algunas reglas de protocolo. Estas informaciones nos dan una primera orientación en la materia de cortesía y comportamiento. El libro contiene 11 capítulos y no pretende cobijar totalmente todos los tipos de...