Etiquetado nutricional de los alimentos

José Antonio Martín Urrialde, es Fisioterapeuta por la Universidad Complutense de Madrid, Kinesiólogo por la Universidad San Martin (Argentina), Licenciado en Humanidades por la Universidad CEU San Pablo y Doctor en Fisioterapia y salud por la Universidad de Murcia. Ha tenido una intensa actividad institucional, siendo miembro de la Comisión Nacional de Promoción de la Salud del Deportista del Consejo Superior de Deportes, Miembro del Consejo Asesor de 2 ministros de Sanidad, Vocal del Consejo de Administración del Servicio Madrileño de Salud (2016-2018).En este mismo ámbito ostentó...

Los avances acerca del conocimiento, tecnología y técnicas de entrenamiento que han tenido lugar en los últimos años han propiciado la elaboración de este libro. El objetivo primordial de la obra es explicar cómo diseñar y llevar a cabo programas de evaluación, cómo desarrollar protocolos de evaluación específicos al deporte, las instrucciones para la administrar las distintas pruebas y cómo interpretar resultados de forma que se puedan prescribir programas de entrenamiento dirigidos a que los deportistas alcancen un rendimiento máximo. Para ello, los capítulos del libro se...

Todos los ámbitos de intervención de cualquier profesional de salud precisan conocimientos básicos de anatomía y fisiología cardiopulmonar. Este libro pretende ser una buena fuente de conocimientos para los estudiantes y/o profesionales, desarrollado con un sentido pedagógico para facilitar el aprendizaje de manera atractiva y funcional, mediante preguntas, actividades y reflexiones que fortalecen el conocimiento de la anatomía y la fisiología cardiopulmonar.

La obesidad es un factor de riesgo bien aceptado desde el punto de vista epidemiológico para el desarrollo de cáncer, habiéndose relacionado recientemente con el cáncer diferenciado de tiroides (CDT). La leptina, cuyos niveles están aumentados en la obesidad, puede funcionar como factor de crecimiento tumoral. Circula en el plasma libre o unida a proteínas, que incluyen la forma soluble de su receptor (LEPRs). Por otra parte, tanto la leptina como la isoforma larga de su receptor (LEPRb) están implicadas en los procesos que conducen al inicio y la progresión del CDT. El presente...