Inicia tu revolución

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

En 1925, mientras trabajaba en transcribir e ilustrar lo que será su Libro Rojo, C. G. Jung imparte un seminario en lengua inglesa en el que por primera vez da a conocer en público las fantasías y los sueños que constituían el material de dicha obra. Jung habla de su propia "ecuación personal", de la formación de su punto de vista psicológico y de su inclinación subjetiva, esto es, de su propio tipo psicológico. A partir de la experiencia de lo que llama su "confrontación con lo inconsciente", narra la génesis de sus primeras concepciones sobre lo inconsciente y la libido y las...

¿No sabe lo que es dormir una noche entera desde que nació su hijo? ¿Le da de comer varias veces porque así se calma? ¿Se adormece cuando coge su mano o toca su pelo? ¿Aumentan sus niveles de ansiedad a medida que pasan las horas? Un bebé que no duerme ni deja dormir es un tormento en cualquier hogar. Con este libro aprenderá en 10 días, paso a paso, un método innovador, práctico y eficaz para acabar con el desvelo. * Evitar los errores más comunes * Cómo actuar ante los despertares nocturnos * Las siestas y su horario * Rutinas divertidas y relajantes * El muñeco mágico La...

Me dijo que una tarde de emociones intensas, vertió en un antiguo mortero, una y cada una de las abstracciones de su mente. Vertió, entre otros, a lacan y a freud, a la virgen maría y al mismísimo dios. Me dijo que después, agarró la maja de ese mortero, y que, con decidida fuerza, golpeó y machucó. Dijo que no fue con violencia, que en todo caso, necesitó valor y que al terminar solo había polvo, un polvo pardo… y temor. Me dijo que después, guardó el polvo en un frasco de vidrio, y que estuvo casi muda el tiempo que siguió. Lo que no me dijo es si antes o después escribió...