Irún a fines de la Edad Media

El principal responsable de las operaciones que se realizan en pastelería y repostería es el personal, que deberá ser meticuloso, pulcro y organizado con los materiales y las materias primas que va a manipular.;A través de este libro aprenderemos a realizar los procesos de preparación de elaboraciones complementarias para pastelería-repostería de modo que resulten aptas para su consumo directo o para completar platos y productos, y veremos la manera de identificar y aplicar los métodos y equipos adecuados en la conservación y regeneración de productos. Cada capítulo se complementa...

¿Por qué las experiencias innovadoras son tan efímeras y episódicas? Con este trabajo se pretende dar respuesta, desde un enfoque metodológico basado en la investigación escolar, a éstas y otras cuestiones que obstaculizan el desarrollo de un currículum alternativo. Las aportaciones de diferentes Autores comprometidos con esta perspectiva nos desvela los orígenes, fundamentos y ejemplificaciones que permiten la reflexión y transformación sostenida de la práctica docente.

La obra ofrece una evaluación del estatus de crecimiento de niños de nivel primaria cuyas edades se ubican entre los 6 y 14 años, habitantes de 18 comunidades en Oaxaca durante la década de 1970

El presente manual, cuidadosamente elaborado por un equipo de autores de reconocida competencia en el ámbito sanitario desarrolla, convenientemente actualizados, los nueve temas que constituyen la Parte Específica del Temario para el acceso a la condición de personal estatutario fijo en plazas de la categoría de Celador/a, en centros del Servicio Gallego de Salud, conforme al programa Oficial publicado en el Diario Oficial de Galicia número 51, de 13 de marzo de 2018, de la Dirección General de Recursos Humanos. Incluye asimismo baterías de preguntas, con cuatro respuestas...