Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

Planificación y gestión sostenible del turismo es una obra en la que los autores, conocidos expertos y divulgadores en el campo de la Economía Ambiental y el Turismo, tratan de ofrecer esa perspectiva -bidimensional- sobre la actividad turística y ayudar a comprender no sólo los mecanismo tanto de la planificación como de la gestión sostenible, sino también los riesgos de un desarrollo indiscriminado fundado en un monocultivo mal regulado y peor controlado. A todo eso hay que añadir que el crecimiento de la industria turística está provocando que tanto los destinos tradicionales...

La publicidad es una de las actividades económicas y comerciales más reguladas: cerca de trescientas normas -comunitarias, estatales y autonómicas- configuran, actualmente, los límites jurídicos de la actividad publicitaria en España. Este libro facilita al lector – estudiante o profesional de la publicidad- los principios básicos del marco jurídico en el que deberá desarrollar su actividad. ¿Qué normas determinan el marco normativo básico de la publicidad? ¿Cuál es contenido general del derecho de la publicidad tras la reforma operada en el régimen legal de la competencia...

Bienvenido al contenido de este pequeño libro, donde encontrará las bases para mantenerse de forma continua y firme, en todo aquello en que se haya trabajado con esfuerzo: Llámese compañía, empresa o cualquier liderazgo sostenido, a través de un trabajo colaborativo, que le lleve a la cima del éxito.

Rezagos de la economía de Jalisco en la apertura económica (1980-2015) es el tercer volumen de la edición conmemorativa del XXX aniversario del Departamento de Estudios Regionales – INESER. Los investigadores del Centro de Estudios de las Instituciones y las Organizaciones (CIO) ponen a consideración de los lectores cinco estudios que abordan, desde distintas perspectivas, el análisis de los factores considerados más relevantes al respecto del rezago de Jalisco con respecto a otras entidades federativas de México durante las últimas tres décadas. No obstante que existan otras...