Marketing Gastronómico: La diferencia entre triunfar y fracasar

Jourdy V. James aborda los impactos de la crisis económica global en Europa, así como los posibles escenarios de la eurozona y sus consecuencias para América Latina, luego de una rigurosa investigación que parte desde el fundamento teórico de las áreas monetarias óptimas, las causas y efectos de la crisis de deuda soberana en la zona euro, hasta concluir con los desafíos para la región latinoamericana. La actual crisis de la zona euro constituye una verdadera prueba de las debilidades no solo coyunturales sino estructurales presentes en la Unión Europea desde hace más de una...

Esta edición de los Ratios Financieros Sectoriales es un instrumento de análisis para directivos de empresas, analistas e investigadores. La elaboración de un análisis completo de una empresa exige poder comparar sus datos con los de otras empresas del mismo sector de actividad. Así, se puede hacer benchmarking y detectar fortalezas y debilidades, teniendo en cuenta que la marcha de la economía general no afecta del mismo modo a todos los sectores. Los ratios suministrados son los más relevantes que se pueden extraer de los estados financieros. Sirven para comprobar la solidez de los...

Todo lo que necesitas saber para alcanzar el éxito empresarial de una manera accesible y rápida sin tener que cursar un MBA. Muchas escuelas de negocios se limitan a ofrecer una educación desfasada, como si fueran cadenas de montaje. Al cabo de dos años, los recién graduados empiezan a descubrir cómo funcionan de verdad las empresas. Josh Kaufman creó su propio negocio, que se basa en condensar los principios básicos de la gestión empresarial y hacerlos accesibles para todo tipo de profesionales, sin importar su nivel de responsabilidad o el sector en el que trabajen. En Tu propio...

Esta obra aporta las claves necesarias para que cualquier persona pueda dominar técnicas de liderazgo, ya sea en el trabajo, en la comunidad, en casa o dentro del ámbito que sea. El documento es un espíritu de escuela de liderazgo. A través de los ejemplos y esquemas anima desde el principio a que todos los lectores se conviertan o mejoren el líder que llevan dentro. Incluye técnicas para desarrollar la capacidad creativa e innovadora de la empresa.