NUAD THAI

La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo. Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patron dietético que se relaciona con una mejor calidad de vida y, también, con una...

El objetivo del libro es fusionar, la teoría con la práctica, para que tanto los estudiantes que están comenzando su relación con la ciencia de la nutrición, como los ya licenciados y los médicos nutricionistas encuentren en sus páginas una valiosa fuente de consulta y una guía útil para la práctica clínica.

La relación con la madre constituye una experiencia esencial que marca la vida de todo ser humano. El proceso de ser madre, aunque es natural, no es simple. Históricamente, la sociedad le ha hecho buena propaganda a la maternidad, no obstante, también ha escondido bajo la alfombra todo comentario que pudiera entorpecer esa imagen. Hoy en día el instinto de ser madre se ha puesto en debate, dado que muchas mujeres nunca lo sienten. Y si en una familia hay una mala madre, ¿qué pasa con la figura paterna, con el resto de la familia, con los derechos de protección de los niños, con la...

La vida es una escuela para todos, algunas veces nos toca aprender y otras veces enseñamos. El conocimiento nunca es suficiente, pero las experiencias vividas personalmente nos hacen madurar y entender mejor nuestra razón de ser, y más aún cuando nos apropiamos de la sabiduría heredada por tantos pensadores ilustres que con el afán de cumplir sus sueños aportaron tanto al desarrollo de la humanidad. GEMAS DE MOTIVACION para una vida llena de entusiasmo ha sido de gran bendición para mí, pues durante el proceso de su elaboración tuve la oportunidad de ser estudiante y también...