Proteínas verdes

En este libro, prologado por Juan y Medio, el popular chef nos muestra la elaboración de más de 100 recetas clásicas de la cocina andaluza, a las que luego añade un chorrito de imaginación y una pizca de arte para proporcionarles ese toque diferente e innovador con el que consigue evolucionar la tradición.& Atrévase a probar usted también en su casa y podrá ser el artífice de esa “cocina de autor”, tan de moda en nuestros días. Consejo del chef a todos los lectores: “Sientan, vivan y disfruten de nuestra cocina. & Andalucía abre sus puertas y su gastronomía les da la...

En este libro Ursula Summ, especialista en dieta disociada, nos presenta información con nuevas combinaciones y 200 nuevas recetas para poder disfrutar con la comida sin saltarse las normas de la dieta. La obra incluye: - Sabrosas y originales recetas, agrupadas en 9 grandes capítulos, para estar delgado y en forma. - Pautas para poder comer según tu estado de ánimo o tu apetito, siguiendo las normas de la dieta. - Información práctica sobre productos, recetas, opciones de combinación, etc. - La importacia de sentirse bien y practicar ejercicio. - Preguntas frecuentes.

Sabemos que te importa la hostia lo que comes, pero que a veces te da la impresión de que todo es demasiado difícil o caro. Pues no te vamos a dejar que sigas creyendo esas tonterías. No vamos a dedicarnos a darte lecciones o a complicarte la vida. Sólo vamos a ayudarte a que comas verduras de una puta vez. Así que ponte a leer 'Cocina canalla'. ¿Y por qué no? Comes tres veces al día. Una cantidad bastante considerable como para currártelo un poco. Pero, ¿por qué la transición entre el autoservicio y la comida casera parece un puto infierno? A lo mejor es porque la gente que te...

Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es más que asequible gracias a Alfonso López Alonso, responsable del blog recetasderechupete.com y todo un cocinero que igual se atreve con los platos más tradicionales, como los potajes, las lentejas o los canelones, que nos enseña cómo disfrutar de otros más exóticos, como el hummus o la muhammara. Las recetas se explican paso a paso, con un estilo sencillo y muy asequible, y el autor aprovecha para introducir algunas técnicas que se pueden extrapolar a otras preparaciones; intercala curiosidades y anécdotas; explica los orígenes de...