Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería. HOTR0209

Esta obra constituye una síntesis completa de todo cuanto se ha escrito sobre la teoría monetaria. Adoptando un enfoque histórico que se concentra en los avances teóricos logrados desde el decenio de 1950, refleja la convicción del autor de que la mejor manera de comprender las teorías actuales es observar cómo se han desarrollado.

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La oficina de turismo debe ser un referente en los destinos, tanto para dar acogida e información al nuevo turista, como para coordinar la implantación de estándares de calidad, cuidar de la sostenibilidad, dar soporte a la innovación o a la planificación estratégica. Con este libro descubrirás la nueva oficina de turismo del siglo XXI.

El libro formulación y evaluación de planes de negocios es el resultado de experiencias académicas y empresariales. Su origen no es reciente, surge de la necesidad de orientar a estudiantes de colegios, universitarios y potenciales empresarios, todos emprendedores y con diferentes tipos de necesidades. Este texto presenta varias herramientas, procesos y métodos, que le permiten al emprendedor visualizar el horizonte que debe trazar para el éxito de su proyecto empresarial. El proceso de formulación inicia cuando desarrolla la idea del producto o servicio que va a ofrecer en el mercado....