Resumen del Libro

El milagro de la miel, y otros negocios del futuro en el presente Desde la utilización de extractos de colmena y de miel para nuevos tratamientos de recuperación y rejuvenecimiento de la piel hasta las más atrevidas propuestas anticancerígenas, lo cierto es que la miel no es solo dulce y apetecible en todas sus formas y derivados. En primer lugar, estamos hablando de el único producto natural que no se caduca ni se desgasta ni oxida al paso del tiempo o a su contacto con los elementos en la atmósfera o en el aire, algo muy importante a tener en cuenta en las nuevas áreas de investigación y desarrollo, como en el caso de los viajes espaciales. La miel no necesita refrigeración, nunca se estropea, y también puede almacenarse sin abrir a temperatura ambiente en un lugar seco. Y salvo para los alérgicos, la miel le gusta a todo el mundo, y es un sector empresarial al que se están animando muchos países motivados al desarrollo de su producción en este interesante sector dentro de la agroalimentación. (Leer más)