Feria Del Libro Digital

Gran exposición gratuita de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Appcc Básico

Resumen del Libro

Libro Appcc Básico

En la actualidad, conocer las medidas de control de seguridad de los alimentos es un aspecto fundamental que tienen que tener en cuenta todos los eslabones de la cadena alimentaria. Los constantes cambios en la producción alimenticia nos llevan a preocuparnos por la salud, ya que nos podemos encontrar con distintas amenazas, como son los peligros biológicos, químicos y físicos. ¿Qué podemos decir sobre el concepto de APPCC? Las siglas hacen referencia al Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico, por lo que este manual nos dará las pautas indicadas para hacer frente a los inconvenientes que se nos presenten a la hora de manipular alimentos y nos servirá de guía para tomar las decisiones y las actuaciones más acertadas. Asimismo, se establecerán las formas de control que se deben aplicar para asegurar un buen sistema de calidad de la cadena alimentaria, con lo que nos remitiremos a los tipos de auditorías y otras formas de verificación. La finalidad que Ideaspropias Editorial persigue con este material didáctico, es aproximar al lector al entendimiento de lo que la seguridad alimentaria conlleva.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 152

Autor:

  • 'victoria De Las Cuevas Insua'

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.5

65 Valoraciones Totales


Otros libros relacionados de Economía y Negocios

Gestión de oficinas de turismo

Libro Gestión de oficinas de turismo

La oficina de turismo debe ser un referente en los destinos, tanto para dar acogida e información al nuevo turista, como para coordinar la implantación de estándares de calidad, cuidar de la sostenibilidad, dar soporte a la innovación o a la planificación estratégica. Con este libro descubrirás la nueva oficina de turismo del siglo XXI.

Anuario AC/E 2017 de Cultura Digital

Libro Anuario AC/E 2017 de Cultura Digital

Acción Cultural Española publica su cuarta edición del Anuario AC/E de Cultura Digital siguiendo una línea editorial que se propone difundir, entre los profesionales del sector cultural, las principales tendencias digitales a tener en cuenta en los próximos años. Desde 2015, un comité nos asesora en la selección de temas y autores para la primera parte del Anuario. En esta edición, este grupo de expertos ha analizado temas como la curación de contenidos para hacer frente a la sobreinformación digital; la neurociencia aplicada a la tecnología; los últimos avances en inteligencia...

Opciones y futuros sobre divisas

Libro Opciones y futuros sobre divisas

El libro en cuestión está estructurado de forma ágil y sencilla, quedando de manifiesto, y agradeciéndose al mismo tiempo, la enorme experiencia didáctica del autor. Por desgracia, los textos dedicados a estos temas, amén de no estar publicados en castellano, suelen verse plagados de abigarradas formulaciones matemáticas que hacen poco menos que imposible su comprensión. En este caso, al contrario, nos encontramos ante una obra con una gran claridad expositiva en la que se contestan con claridad a las preguntas básicas: ¿por qué existen las opciones sobre divisas?, ¿cómo se...

Nosotros, los mercados : qué son, cómo funcionan y por qué resultan imprescindibles

Libro Nosotros, los mercados : qué son, cómo funcionan y por qué resultan imprescindibles

Daniel Lacalle, gestor de uno de los más importantes hedge funds y reconocido analista financiero, nos ofrece un fascinante viaje al interior del mundo de las altas finanzas, un entorno desconocido para la mayoría. Se trata de un sector que apenas entendemos, y al que a menudo, y de forma despectiva, nos referimos como "los mercados". Que entendamos qué son, cómo funcionan y por qué resultan imprescindibles es el objetivo de esta obra, la primera escrita por un autor español y desde dentro del propio sector.

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas