Feria Del Libro Digital

Gran exposición gratuita de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Au revoir

Resumen del Libro

Libro Au revoir

Comida, vino y el final de Francia Un libro rompedor y delicioso sobre la decadencia de Francia como capital culinaria mundial que ofrece una perspectiva totalmente nueva -pol&ítica, econ&ómica y cultural- de la crisis de la cocina francesa. Hace veinte a&ños -dice Michael Steinberger- era casi imposible comer mal en Francia; hoy resulta dif&ícil encontrar un buen restaurante. Por primera vez, las cocinas m&ás reputadas no se encuentran en el pa&ís vecino sino en Nueva York, Londres y, por supuesto, Espa&ña. A partir de conversaciones con personalidades culinarias, desde los grandes chefs franceses -Alain Duchase, Paul Gagnaire - y espa&ñoles -Jos&é Mar&ía Arzak, Ferr&àn Adri&à- hasta el director editorial de la reputada Gu&ía Michelin, el autor elabora el m&ás apetitoso recorrido por el declive de la gastronom&ía francesa y sus implicaciones. Una obra de tres estrellas, inteligente y amena, imprescindible para aficionados a la gastronom&ía y para todos aquellos que quieran conocer la relaci&ón entre cocina, pol&ítica y econom&ía.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Comida, vino y el final de Francia

Autor:

  • Michael Steinberger
  • Mike Steinberger

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.1

26 Valoraciones Totales


Otros libros relacionados de Cocina

Hola Vegan

Libro Hola Vegan

Hola Vegan surgió imaginando el libro que nos hubiese gustado leer cuando recién nos hicimos veganas, por eso lo pensamos como un ABC, un manual de cocina. Pero ojo, no está pensado solamente para las personas que se adentran en el veganismo, también es ideal para quienes están en transición, para aquellas personas que ya no comen carnes pero les resulta imposible dejar los lácteos y para quienes comen de todo, pero quieren empezar a ampliar la porción de vegetales que llevan a la mesa.

LAS TRAMPAS DEL AMOR

Libro LAS TRAMPAS DEL AMOR

Nos adentramos en el apasionante mundo de Marins, que se pregunta: '¿Por qué muchas relaciones fracasan?, puedes pensar que la chispa se ha agotado, pero la verdad es que nadie nos ha enseñado lo que de verdad es amar. Y necesitamos reaprender lo que es el amor de verdad. Entonces, ¿qué es el amor? Es la sensación de saltar al vacío, de éxtasis, el amor no te hace sumiso, al contrario, es esmero y agrado. Estamos bombardeados por canciones donde lo único que se expresa es un amor sufrido, como si para amar hubiera que padecer y renegar tu vida'. Platón declara: ?el cielo se mueve...

De la cuina a la taula en 10 minuts

Libro De la cuina a la taula en 10 minuts

Fàcils i ràpides receptes explicades i il•lustrades, pas a pas, per a cuinar amb microones. Innovaràs en el teu menú diari i milloraràs les teves habilitats de cuina i la teva alimentació. Conèixer millor quins son els elements necessaris per seguir una alimentació equilibrada i quin és el seu temps de preparació ha estat el punt de partida d’aquest llibre de 35 receptes per a microones desenvolupades juntament amb Fundació Alícia. Receptes que prepararàs en només 10 minuts i en 3 passos i amb les que a més a més podràs conèixer consells necessaris per millorar el...

Libro De Recetas De Recetas De Olla De Cocción Lenta: Recetas De Crockpot Finas Y Frescas

Libro Libro De Recetas De Recetas De Olla De Cocción Lenta: Recetas De Crockpot Finas Y Frescas

Si tu y tu pareja son comensales conscientes de su salud, entonces echa un vistazo a este estupendo libro de recetas. Sí eres amante de los guisos, las sopas, las cacerolas y los almuerzos que te hacen agua la boca que, además, son cocidos con ingredientes naturales; entonces compra ahora y comienza a usar tu olla de cocción lenta con estas deliciosas comidas para dos. Este libro ha sido concebido para equiparte mejor al iniciar y/o continuar experimentando con nuevas recetas. Aprende como puedes disfrutar de deliciosas comidas mientras ahorras tiempo y haces dieta. Cada receta ha sido...

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas