CA DIIDXA NI RANAXHÍI, PALABRAS QUE ENAMORAN

Los trastornos del comportamiento alimentario, y en especial la anorexia y la bulimia nerviosas, constituyen un problema importante en nuestra sociedad. En la actualidad, cerca de un 5 por 100 de las jóvenes padecen alguno de estos trastornos y, aunque en menor proporción, también los sufren mujeres adultas y varones adolescentes o adultos. Estos hechos son conocidos, pero a menudo la información que se tiene de ellos es insuficiente y, a veces, incorrecta. Esta obra informa con claridad y con un lenguaje sencillo acerca de las causas y consecuencias de estos trastornos, proporciona...

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Este libro sobre las personas que padecen depresión rezuma sufrimiento y angustia, pero también esperanza y posibilidad. En palabras de una persona deprimida, la depresión es "la angustia de sentir que no siento nada". Pero también, en muchas ocasiones, la aparición de la enfermedad depresiva supone un paso hacia adelante y un refuerzo en los vínculos afectivos familiares. De todo esto se habla en este libro, que quiere ayudar a tantas personas -y sus familias- a encontrar pistas para abordar saludablemente el sufrimiento que acarrea la depresión.

Tras la aparicion del clasico Los hombres son de Marte y las mujeres son de Venus millones de parejas alrededor del mundo han transformado sus relaciones, abriendo nuevas posibilidades de comprension o aun salvando un nexo que se veia en peligro. Gracias a un incisivo analisis de la psicologia femenina, su contrapeso masculino y la explosiva combinacion de ambos, John Gray supo marcar estrategias concretas a seguir que se traducen en una nueva calidad de convivencia. Para entender a la mujer de tu vida es aun mas directo. Mediante la exposicion de frases breves y aleccionadoras indica a los...