Cars. Rayo. Libro de cartón con ruedas

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0819) Preelaboración de productos básicos de pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1334_1)Preelaboración, elaboración y presentación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad HOTR0109 Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica cómo realizar toda clase de preelaboraciones básicas de pastelería. En el primer capítulo se estudian la maquinaria y los equipos...

Delenda est Australopitecus... Con esta frase como única pista, el detective Cayetano Brulé inicia la investigación más extraña a la que se ha enfrentado. Y no porque las pesquisas le lleven desde Valparaíso a Estocolmo, La Habana y Cancún, sino porque su cliente ya está muerto.Antes de que Agustín Lecuona pueda encargarle a Cayetano la investigación, Lecuona es acribillado a balazos ante las narices del detective en el Azul Profundo, un restaurante de Santiago de Chile en el que el cliente recién asesinado le había citado para explicarle para qué le ha contactado.De regreso en...

Baja California es un centro de aprendizaje y liderazgo en la eduación superior. Ensenada, por ejemplo, cuenta con la mayor concentración de científicos y estudiantes de ciencias en toda América Latina, y la entidad alberga diversas instituciones de eduación superior. Estas condiciones convierten a Baja California en un sitio ideal para un estudio sobre liderazgo en este nivel educativo, con implicaciones en los ambitos estatal, nacional e internacional. En este sentido, Líderes de la educación superior en Baja California. Relatos de vida e identidades profesionales representa un...

Un intervalo de seis años separa La ley de los Varones y La Loba de Francia. Durante esos años, de 1318 a 1324, el país ha sido sabiamente gobernado, aunque azotado por diversas calamidades: la cruzada de los campesinos, la rebelión de los leprosos, agita