Consensos y conflictos en centros docentes no universitarios

Libro de cocina pensado para la imparticion de clases en los niveles educativos espanoles de los centros publicos de FP, de Hosteleria. Este manual enfoca los temas de la asignatura "Preelaboracion y conservacion de alimentos." Se trata de un texto claro, actualizado y didactico, que incluye un repaso completo de cuestiones especificas y un glosario de terminos. Va junto con otro volumen, el Libro guia para el profesor, que proporciona una serie de recursos muy utiles para dar clases. Entre otros, las soluciones a las cuestiones del libro principal, un listado de resenas de paginas de...

La obra The Idea of a University es considerada un clásico y referente ineludible en el tema de la educación superior. La colección de discursos escritos por el cardenal John Henry Newman en 1852 con ocasión de la fundación de la Universidad de Dublín, trazan con maestría los propósitos y objetivos que deben sustentar una universidad y conservan plena vigencia hasta hoy. El destacado humanista y académico de la universidad de Oxford aborda temas que fueron polémicos en sus días y que continúan encendiendo el debate, como el desarrollo del pensamiento y la cultura de los...

Este libro tiene el propósito de avanzar en el conocimiento histórico de las transformaciones económicas, sociales, políticas, ideológicas y culturales, que tuvieron lugar en tierras vizcaínas entre los s. XIV y XVI, proporcionando a los interesados en historia bajomedieval y altomoderna del País Vasco instrumentos básicos sobre los que se sustentan las investigaciones sobre esta sociedad. El libro contiene estudios previos y textos sobre la época, en su mayoría inéditos, que sirven de punto de partida a los análisis históricos. En esta ocasión los estudios y documentos se...

El gobierno de las Tecnologías de Información —TI— integra y apoya la institucionalización de buenas prácticas de planificación y organización, adquisición e implementación, entrega de servicios y soporte, y monitoreo del rendimiento de TI, para asegurar que la información administrada y las tecnologías empleadas soporten los objetivos estratégicos organizacionales. Para tener un sistema de gobierno TI óptimo y una planificación estratégica de las tecnologías de la información es primordial entender que las principales responsabilidades deben estar apoyadas por la alta...