Costos aplicados en hotelería, alimentos y bebidas - 5ta edición

En este libro la autora propone al Deporte y la Actividad Física (DAF), como una herramienta eficaz que podrá implementarse por los líderes y administradores dentro de las organizaciones –públicas o privadas–, con la finalidad de mejorar la calidad de vida y el bienestar físico-emocional de los recursos humanos. En este sentido, se demuestra que contribuye al desarrollo organizacional, la sustentabilidad, la competitividad, a la generación de valor y al efecto positivo sobre las economías en general, entre otros beneficios.

El puente nos ha ayudado a crecer en ventas y rentabilidad desde hace varios años. Ing. Mario Gonzalez Hamz, Grupo La Moderna, México. El libro indispensable para obtener saltos cuánticos en la transformación de las empresas. Ricardo A Luque, Grupo Globalfono, Argentina. Estos expertos en un tema complejo como el pensamiento sistémico han logrado escribir un libro en un lenguaje entendible, con enfoque práctico y con ejemplos concretos. Ángel Baguer Alcalá, Consultor de Dirección, España. Recomiendo El Puente como un libro de inaplazable lectura para hombres del común y...

Finalmente, se ha introducido un capítulo en el que se resuelven ejercicios utilizando datos reales y no simulados. De esta forma el alumno puede profundizar en la utilidad e interpretación económica de los modelos que ha aprendido a estimar durante el curso de Econometría.

Una de las decisiones más arriesgadas e importantes de la gestión de la empresa es la que atañe a su fusión o adquisición con otra. En este libro se analiza el proceso de dicha operación desde una óptica estratégica y financiera: sus motivos, la búsqueda del candidato ideal, la negociación, la financiación, las razones por las que puede fracasar, etc. Además, en dicho proceso, hay una parte fundamental que es la valoración de la empresa a adquirir (o a vender, si se trata de una escisión), en general tres métodos son los utilizados: los dos clásicos del valor actual de los...