Demandas sociales en materia de horarios

Los «plats-signature», «signature-dishes» o «platos de autor» están más cerca de la expresión artística que del saber-hacer que se aprende en las escuelas de cocina. La noción de «creación propia de un autor» ha devenido nítida en el arte culinario. Como señalan sus protagonistas, hablar de «cocina creativa» es hablar de «creaciones» y de «autores». Y la calificación de obras o creaciones culinarias la ha establecido el conjunto de una sociedad cada día más conocedora, que elige, prefiere y distingue entre las obras «de Carme Ruscalleda», «de Arzak», «de los...

PRIMERA PARTE1. La formulación de medidas de conservación de la naturaleza en instrumentos de planeamiento ambiental, territorial y urbanístico1.1. La formulación de medidas de protección de la naturaleza por remisión a los instrumentos de planeamiento en

Derecho mercantil es la rama jurídica que regula las relaciones entre personas, lugares, contratos y actos de comercio terrestre y marítimo. Desde finales del siglo pasado esta rama del Derecho ha evolucionado por la globalización y la revolución originada por Internet. Por ello se generó el Derecho mercantil digital o electrónico. Esta obra explica las bases y fundamentos del Derecho Mercantil, mismas que el empresario requiere para estar protegido por normas concernientes a la propiedad industrial. También comprende temas de interés como la regulación y otorgamiento de patentes de...

Los últimos años han sido muy fértiles en cuanto a la aplicación del derecho europeo por el Tribunal de Justicia, cuya jurisprudencia ha introducido novedades importantes, acogidas algunas en reformas legislativas de nuestro ordenamiento y todas, obligatoriamente, en la jurisprudencia interna, aun reinterpretándola en ocasiones, lo que de por sí subraya la oportunidad de esta edición. Cuestiones tales como el concepto comunitario de trabajador y empleador, la igualdad y la no discriminación, el despido colectivo, la tutela judicial efectiva, la contratación temporal, la Seguridad...