El hombre que se comio el mundo / The Man Who Ate the World

Jay Rayner es un reconocido crítico gastronómico, periodista y autor británico, nacido el 24 de febrero de 1970 en Londres. Proveniente de una familia con un sólido trasfondo en el periodismo, su madre, Claire Rayner, fue una famosa columnista y autora, lo que influyó en su interés por la escritura y los medios de comunicación desde una edad temprana.

Rayner fue educado en el St. Mary’s School en Londres, y más tarde asistió a la University College London, donde estudió historia. Su carrera en el periodismo comenzó en la década de 1990, y rápidamente se hizo un nombre como crítico de restaurantes. Su estilo distintivo combina el humor mordaz con un profundo conocimiento de la gastronomía, lo que lo ha convertido en una figura respetada en la industria.

Desde el año 2000, Jay Rayner ha sido el crítico gastronómico principal del periódico The Observer, donde su columna semanal ofrece reseñas detalladas y a menudo ingeniosas de restaurantes y tendencias culinarias. A lo largo de los años, ha escrito sobre una amplia variedad de temas relacionados con la comida, desde la cultura de los restaurantes hasta la economía alimentaria, siempre con un enfoque en la calidad y la originalidad de la cocina británica.

Rayner también ha incursionado en la televisión y la radio. Ha presentado varios programas en la BBC, incluyendo Rayner’s Ten y The Big Food Tour, donde ha explorado la diversidad de la comida británica y sus influencias culturales. Su carisma y capacidad de comunicación le han permitido conectar con audiencias tanto en plataformas de medios tradicionales como en redes sociales.

Como autor, Jay Rayner ha escrito varios libros que reflejan su amor por la comida y la cultura gastronómica. Entre sus obras más destacadas se encuentran “The Man Who Ate the World”, donde relata sus experiencias culinarias y su búsqueda por los mejores sabores del planeta, y “A Greedy Man in a Hungry World”, donde aborda la sostenibilidad y la ética en la producción de alimentos. Su estilo de escritura es accesible y entretenido, lo que hace que sus libros sean populares entre los amantes de la comida y los lectores generales.

Además de su trabajo como crítico y autor, Rayner ha sido un defensor de la buena comida en el Reino Unido, promoviendo la importancia de la cocina local y la calidad de los ingredientes. Ha participado en numerosas iniciativas y eventos gastronómicos, colaborando con chefs y productores para resaltar la rica tradición culinaria del país. Su enfoque en la autenticidad y la pasión por la cocina ha inspirado a muchos, tanto en el ámbito profesional como en el hogar.

La influencia de Jay Rayner en el mundo de la gastronomía continúa creciendo, y su compromiso con la promoción de la cultura culinaria lo convierte en un referente en el sector. Con su estilo único y su visión crítica, ha logrado transformar la forma en que se percibe la crítica gastronómica, convirtiéndola en una forma de arte en sí misma. Sin duda, su legado perdurará en las páginas de la gastronomía británica y en los corazones de los amantes de la comida.

Vintage Herakles nace con la idea de ofrecer al público grandes éxitos de ayer sobre caza, aventuras e hitos deportivos publicados por esta editorial. Con esta idea, hemos querido respetar el diseño original para rendir así un homenaje al pasado. En leopardos den la noche Guy Muldoon relata sus aventuras y cacerías en las selvas africanas de Niassa.

Una historia de amor y resiliencia que es un retrato vívido de la vida rural en el Tíbet antes de la invasión China. La joven monja Kunsang pensó que jamás abandonaría Tíbet. La simplicidad de su vida la llenaba por dentro: la unidad con la naturaleza, la espiritualidad -presente en todos los seres-, su matrimonio con un monje y sus dos hijos. Pero esta vida de paz y rezo iba a cambiar por completo. En 1950 China invadió Tíbet y este hecho cambió sus vidas. Cuando llegaron al monasterio no tuvieron más remedio que huir y ahí empezó su viaje por las nevadas cumbres del Himalaya en ...

Este libro empieza con la historia de un muchacho que creció en una familia golpeada por la tragedia: seis de sus miembros desaparecieron en Europa durante la segunda guerra mundial. Era un asunto del que no se podía hablar y que fue adueñándose paulatinamente de la imaginación del joven Daniel Mendelsohn. Muchos años más tarde, a partir del descubrimiento de unas cartas que su abuelo recibió en 1939, el silencio se convirtió en una pregunta que lo interpelaba y decidió seguir la pista de los parientes perdidos durante el exterminio nazi. La búsqueda, que lo llevó a doce países...

Dios me ha dado un campo de mision aqui mismo y vivire y morire en el. George Muller se quedo mirando a la nina mendiga. No tenia mas de cinco anos y Ilevaba a cuestas a su hermanito. Su madre murio a causa de la epidemia de colera que azoto Inglaterra y su padre nunca regreso de la mina. En medio de la enlodada calle, esta nina pequena presto su rostro a los numerosos huerfanos de Bristol.