EL LÉXICO DEL NORTE DE LA NAVEGACIÓN DE ANTONIO DE GAZTAÑETA

Al inicio de 1900, en un lugar desconocido de Cochabamba, nació Manuel Camacho quien sufría de acromegalia. Condición que, durante su existencia, fue su cruz y también su gloria. En los círculos deportivos o circenses de Bolivia, Argentina y Brasil fue conocido como “el hombre más grande del mundo”, pero aquellos que descubrían las dimensiones de su corazón, le llamaban simplemente Manuelito o Camachito. Si bien las fuerzas del destino confabularon para borrar la historia del Gigante Manuel Camacho, el autor, basado en documentos inéditos y nuevos testimonios directos,...

El manual Servir con estilo se dirige a los jovenes que empiezan a trabajar en gastronomia, a los empresarios y jefes de restaurantes que quieren implementar un estílo de servicio elegante dedicado 100 por ciento a la atención del huésped o comensal. La publicación sirve también como manual y fuente de inspiración a los profesores e instructores de gastronomía y contempla algunas reglas de protocolo. Estas informaciones nos dan una primera orientación en la materia de cortesía y comportamiento. El libro contiene 11 capítulos y no pretende cobijar totalmente todos los tipos de...

Frente a un mundo en el que imperan los mensajes cortos, la inmediatez y la necesidad de crear sensaciones, la filosofía reivindica meditar sin prisas y pone en tela de juicio los lugares comunes. Como actividad libre, su objetivo no es la persecución del poder, sino la verdad entendida como la línea de meta que nunca se cruza pero que ha de guiar nuestro debate y reflexión. Este atractivo diálogo trata sobre la actualidad de la filosofía y sobre el modo en que las preguntas permanecen a pesar de que cada época las da por canceladas. La filosofía orientada al ámbito de lo público y...

Trata del flujo de directores de cine, principalmente desde Centroeuropa a Hollywood, participando en el llamado "cine clásico americano"