El maestro que hay en ti: cosmovisión de una romaní

Este libro forma parte del proyecto internacional EDUSANU, de la Asociación Latinoamericana de Diabetes, cuyo objetivo principal es prevenir el desarrollo de Diabetes y de Obesidad a través de mejorar el estado de nutrición y salud de los niños, en los países latinoamericanos. Las escuelas interesadas en beneficiarse de este programa ingresar a: www.nutricionlatinoamerica.org

Se trata de una excelente herramienta para alcanzar un buen grado de salud y prevenir patologías. Sintetiza, mediante una extraordinaria metodología, producto de la gran experiencia del autor, todos y cada uno de los aspectos claves para alcanzar el bienestar orgánico, que hace que el lector se contagie del tema "salud" de una forma consciente y real, mucho más que los múltiples impactos mediáticos que recibimos constantemente. Dr. Daniel Brotons, Especialista en Medicina Deportiva

Los profundos cambios sociales y económicos que se han producido en los últimos años y la enorme incertidumbre en la que vivimos hoy día han puesto al descubierto nuestra fragilidad como seres humanos. El cambio es permanente y a todas horas diversas circunstancias nos devuelven implacablemente a la casilla de salida. Con sensibilidad y solvencia, Josep López Romero nos enseña a reinventarnos y a diseñar nuestro futuro paso a paso, tanto si nos hemos quedado sin trabajo como si acabamos de divorciarnos, tanto si hemos sufrido un accidente como si acabamos de perder a nuestro mejor...

Hace dos mil quinientos años, Hipócrates dijo: «Dejad que la comida sea tu medicina y que la medicina sea tu comida». Hoy esa frase está plenamente vigente. Una dieta moderna para adelgazar, además de eliminar la grasa corporal, debe ser capaz de proteger al organismo y prevenir aquellas enfermedades relacionados con la alimentación.Los autores de este libro, ambos destacados especialistas en nutrición, nos invitan a informarnos sobre el mundo de las interacciones entre los alimentos y nuestro cuerpo, y así resolver una serie de interrogantes: qué comer, qué evitar, cuáles son las ...