Empleo, personas y organizaciones

Este libro nos hace reflexionar sobre diversas cuestiones, como es la manera en que aprendemos los humanos a comportarnos siguiendo ciertas normas sociales y hasta qué punto nuestras emociones son únicas o similares a las de otras personas. Con su lectura nos plantearemos si la agresividad procede de nuestros instintos o de la situación en la que nos encontramos y si es posible determinar quién es la persona más admitida por el grupo y cómo influye ello en su autoestima. Asimismo, nos preguntaremos si podemos construir un mundo mejor basado en una relación de ayuda y hasta qué punto...

El libro: Evaluación objetiva de la calidad de los alimentos procesados de Esperanza Zamora Utset da continuidad al estudio sobre la temática de Evaluación Sensorial de los Alimentos cuyos primeros resultados vieron la luz en el libro de Evaluación Sensorial publicado en 1989 por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA). Esperanza propone, como un nuevo desarrollo de los ya conocidos PES (Procedimientos de Evaluación Sensorial) a los PAES (Procedimiento Analítico para de Evaluación Sensorial) y presenta valiosas orientaciones metodológicas, basadas en su...

Seguramente habrás oído que los humanos somos animales sociales, lo cual es absolutamente cierto. El éxito en nuestra sociedad es siempre de los que mejor se adaptan, y estos suelen ser los que mejores habilidades sociales poseen. Las habilidades sociales son el conjunto de competencias que nos permite comportarnos de manera adaptativa en la sociedad en la que vivimos. A menudo, las personas con un déficit significativo de habilidades sociales son percibidas por sí mismas y por los demás como “torpes”, “tímidas”, “raras” o 'solitarias', lo que les causa una gran...

Un tema tan apasionante como el funcionamiento de la mente, desde un abordaje que combina la psicología, las neurociencias, la filosofía y la mitología griega y sugiere herramientas para el cambio personal. ¿Cómo funciona nuestra mente? ¿Cuáles son los procesos inconscientes que nos condicionan? ¿Es posible lograr el equilibrio entre nuestra mente racional y nuestra mente emocional? ¿Cómo se relacionan la mente, el cuerpo y el área vincular? ¿Qué es la mente espiritual? ¿Se pueden subsanar los desequilibrios del amor? Estos son solo algunos de los muchos interrogantes que...

La escritura de este libro sobre la propia práctica académica fue realizada desde la misma perspectiva de conocimiento con que miramos toda práctica social. Su producción es, por lo tanto, un efecto de la intervención en nuestro propio hacer. La producción académica, construida a partir del trabajo docente en conjunción con las experiencias de investigación, extensión e intercambios con otros, trasciende los imaginarios de las prácticas de enseñanza y de aprendizaje como transmisión y reproducción, que muy frecuentemente dan sentido y cohesionan en la universidad.