Experiencias de Movilidad en la Universidad de Murcia (cursos 2006/07 y 2007/2008)

Este libro es una herramienta necesaria para analizar lo que está pasando en los últimos años con las políticas educativas y su repercusión en las prácticas escolares. Y se hace desde voces diversas, comprometidas con el cambio de las políticas conservadoras y muy autorizadas en la teoría y en la práctica educativa. Es palpable en el campo de la enseñanza que cuando gobiernan las políticas conservadoras y ultraconservadoras todos los actores del Sistema Educativo salen perjudicados excepto aquellos que consideran la educación como un gran negocio o con determinadas ideologías...

En este libro, los autores, maestros y gestores nos servimos de escenas vivenciadas en la vida cotidiana de las instituciones en las que actúan, preocupados por no brindar un recetario más, pues todos entendemos que las escenas representan experiencias únicas. Son escenas que tratan diversos asuntos: desde la acogida del bebé en el momento de entrar a la institución, pasando por las diversas indagaciones de los propios niños y considerando la participación efectiva de las familias, así como los quehaceres de docentes y de gestores. Los lectores podrán percibir que nos guiamos por los ...

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...

El objetivo de la obra es el de contribuir a llenar una laguna existente en nuestra doctrina a través del tratamiento multidisciplinar del ambiente natural en el ámbito de la empresa, con especial consideración a su incidencia en las relaciones laborales. Este enfoque multidisciplinar de la obra se hace desde un punto de vista eminentemente práctico. De ahí que sus destinatarios naturales no se limiten a los profesionales del Derecho, sino a cuantos puedan hallarse interesados en estos temas ambientales desde los muy diversos puntos de vista tratados, incluidas las Administraciones...