Guía fácil para el manejo de la carne

El deterioro de las propiedades del suelo agrícola, particularmente la disminución del porcentaje de materia orgánica, bioindicador de su menor fertilidad, junto con el impacto ambiental ocasionado por la disposición inadecuada de los residuos orgánicos, motivaron la edición de este texto que aborda los factores físicos, químicos y biológicos indispensables para la transformación de la materia orgánica y por consiguiente la elaboración del compost.Adicionalmente, evalúa el impacto positivo que tiene la aplicación de esta clase de compuesto en la producción y sostenibilidad...

La energía solar térmica es una opción muy interesante para abastecer de energía a millones de hogares, puesto que permite, por un lado, disminuir nuestra dependencia de los combustibles fósiles y, por otro, reducir las emisiones de gases de efecto invernadero responsables del cambio climático. En los últimos años, la energía solar térmica ha experimentado en España un gran desarrollo, pero todavía se halla lejos de los objetivos fijados en el Plan de Energías Renovables (PER), aprobado en agosto de 2005, que plantea alcanzar en el año 2010 una superficie instalada de captadores ...

El estudio de las señales aleatorias es esencial en la formación de científicos e ingenieros. En este libro se abordan conceptos fundamentales sobre variables aleatorias, modelado y caracterización de señales aleatorias y diseño estadístico de sistemas que las procesen, con un enfoque orientado a estudiantes de grado de ingeniería, en especial, de telecomunicación. El libro está estructurado en tres capítulos: Variables aleatorias. Señales aleatorias. Procesado de señales aleatorias. En cada capítulo se presenta un breve resumen de la teoría y numerosos problemas resueltos con...

En la base de la mayoría de los recientes avances tecnológicos, la existencia de nuevos materiales sofisticados está cambiándolo todo en nuestro entorno-desde las modestas tijeras hasta el avión a reacción o los yates que compiten en la Copa de las Americas. El libro empieza con una introducción a los fundamentos de la ciencia de materiales y continua con un amplio intervalo de aplicaciones convencionales y potenciales para materiales estructarles y ligeros, materiales resistentes al desgaste y al calor, y concluye con una sección sobre el tema medio ambiental y el papel de los...