Instalaciones de distribución (Edición 2020)

Dirigido a los lectores ávidos por desmenuzar un libro de la colección La Ciencia para Todos o a quienes desean participar exitosamente en el concurso Leamos La Ciencia para Todos, este texto es una herramienta indispensable para desarrollar habilidades de lectura y escritura, a través de ejercicios para explorar, comprender, analizar y comentar cualquier pasaje, elegir el género discursivo - resumen, reseña o ensayo - con el que participar en el concurso y corregir los escritos propios. A los seguidores de la colección La Ciencia para Todos les ayudará a distinguir las...

Conceptos como ingeniería genética, organismos modificados genéticamente, transgénicos, clónicos, nutracéuticos, probióticos, etc., han comenzado a formar parte de nuestro vocabulario cotidiano dentro del campo de la alimentación. La tecnología agroalimentaria representa hoy en día uno de los sectores de mayor actividad dentro del conjunto de la Biotecnología. En este libro se han tratado de una manera sencilla las bases sobre las que se sustenta la nueva biotecnología de alimentos. En los cinco primeros capítulos se describen los conceptos primordiales que nos ayudan a...

Biographies and bibliographies of members are included in many of the volumes. Lists of members are usually given on covers of the numbers.

This volume presents the proceedings of a 1986 Advanced Study Institute entitled "Structure/Reactivity and Thermochemistry of Ions", held at Les Arcs, France, June 30 to July 11, 1986. The format of a NATO Institute is ideally suited to in-depth communications between scien tists of diverse backgrounds. Particularly in the field of ion physics and chemistry, where on-going research involves physicists, physical chemists, and organic chemists - who use a variety of experimental and theoretical techniques - it is found that in the relaxed but stimula ting atmosphere of a NATO ASI, each...