Jefe De Obra

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...

Este libro propone una nueva forma de abordar la educación de los niños y niñas más pequeños al considerar, además del trabajo cotidiano del profesorado en sus aulas, los avances teóricos que se están realizando sobre el desarrollo infantil. Todas las ideas expuestas se han desarrollado y comprobado en centros de educación infantil y en escuelas de madres y padres. Las autoras incluyen en esta obra orientaciones detalladas sobre juegos educativos para bebés y para niños y niñas que comienzan a caminar; proponen y desarrollan el rol de ?persona clave? que atiende las necesidades...

Start the school year in a powerful way with this edition's new activities, tips for the classroom environment, and revised instructional materials in English and Spanish.

Formarnos como personas es un complejo, constante y largo proceso que implica desarrollar al máximo nuestras capacidades dentro de cualquier área. Así, tomar como modelo educativo la Teoría de las Inteligencias Múltiples propuesta por Howard Gardner, nos permitirá ofrecer una rica variedad de actividades lúdicas para propiciar el aprendizaje significativo y el despliegue de capacidades personales de los niños y niñas en cualquier ámbito, para su posterior inserción y desenvolvimiento en la vida adulta. Por tanto, es fundamental que los familiares junto con los profesionales de la...