Feria Del Libro Digital

Gran exposición gratuita de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

JUNTOS EN LA COCINA

Resumen del Libro

Libro JUNTOS EN LA COCINA

Carmen Aboy Valldejuli was, according to New York Times food critic Craig Claiborne, "the foremost authority on Puerto Rican cooking" whose cookbooks are "the definitive books on island cooking." Her cookbook, Juntos en la Cocina (Together in the Kitchen), is the result of fifty years of love, sharing and hard work. Carmen and her husband, Luis presented their favorite recipes in this new volume. Now these flavorful meals are available to anyone interested in learning the art of Puerto Rican cuisine from two of its finest teachers. Written in Spanish, Juntos en la Cocina provides a complete tour of the culinary arts of Puerto Rico. Adobo and sofrito, the bases of many island dishes, are despcribed in detail. To enable both novice and experienced cooks to create savory meals, each recipe gives step-by-step instructions, with special emphasis on preparation and serving. Sample Chili con Carne, Chicken Fiesta, Carne Empanada and traditional black beans and rice. Pasta is never dull with recipes for Lasagna a la San Juan and Spaghetti Florentine. And dessert temptations include chocolate and mango flan, queen's cake and other exotic pastries. Whether you are working alone in the kitchen or with someone you love, Juntos en la Cocina is a friend you won't want to be without.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 456

Autor:

  • Carmen Valldejuli
  • Luis F. Valldejuli

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.3

12 Valoraciones Totales


Biografía de Carmen Valldejuli

Carmen Valldejuli fue una destacada escritora y traductora española, conocida principalmente por su obra en el ámbito de la literatura infantil y juvenil. Nacida en 1913 en la ciudad de Valencia, Valldejuli demostró desde temprana edad un gran interés por la literatura y las letras, lo que la llevó a dedicarse a la escritura y la traducción a lo largo de su vida.

Su carrera literaria empezó a tomar forma en la década de 1930, cuando comenzó a publicar sus primeros cuentos y relatos en diversas revistas y periódicos de la época. Con el estallido de la guerra civil española, su vida y su trayectoria se vieron marcadas por la inestabilidad política y social. Al finalizar la contienda, Carmen se exilió en Francia, donde continuó escribiendo y colaborando con distintas editoriales.

Durante su estancia en el extranjero, la autora se dedicó a la traducción de obras de importantes escritores y poetas, contribuyendo así a la divulgación de la literatura en lengua española. Sin embargo, fue en el ámbito de la literatura infantil donde Valldejuli dejó una huella particularmente importante. Su capacidad para conectar con los jóvenes lectores y su habilidad para crear narrativas que fomentaran la imaginación y el aprendizaje fueron reconocidas y apreciadas por críticos y educadores.

Entre sus obras más reconocidas se encuentran "Los viajes de Gulliver" y "Cuentos de la selva", donde mostró su talento tanto como autora como traductora. Estas obras no solo se caracterizan por su profundidad temática, sino también por su estilo ágil y accesible, lo que contribuyó a que muchos niños y jóvenes se acercaran a la lectura, un objetivo que Valldejuli siempre tuvo presente en su carrera.

En la década de 1960, Carmen Valldejuli se estableció en Barcelona, donde continuó su labor como escritora y traductora. Su obra fue reconocida con numerosos premios literarios, y su influencia se extendió más allá de las fronteras españolas, llevando sus cuentos y relatos a audiencias de todo el mundo. Esto la consolidó como una figura clave en la literatura infantil y juvenil en lengua española.

A lo largo de su vida, Valldejuli defendió la importancia de la educación y la literatura como herramientas para el desarrollo personal y social de los niños. En sus escritos, siempre buscó inspirar a las nuevas generaciones a través de historias que no solo entretenían, sino que también educaban y promovían valores universales como la tolerancia, el respeto y la empatía.

  • Obras destacadas:
    • "Los viajes de Gulliver"
    • "Cuentos de la selva"
    • "Cuentos de la abuela Amelia"

A pesar de los desafíos y adversidades que enfrentó a lo largo de su vida, Carmen Valldejuli nunca dejó de luchar por su pasión por la literatura. Su legado perdura a través de sus escritos, que siguen siendo leídos y apreciados por nuevas generaciones de lectores. A lo largo de su carrera, Valldejuli fue un modelo a seguir en el mundo de las letras, demostrando que la literatura tiene el poder de transformar y enriquecer la vida de las personas.

Carmen Valldejuli falleció en 2002, dejando tras de sí una rica herencia literaria que continúa inspirando a escritores y lectores en la actualidad. Su contribución al mundo literario, especialmente en el ámbito de la literatura infantil y juvenil, permanece viva en la memoria de quienes han tenido el placer de disfrutar de su obra.

Otros libros relacionados de Cocina

Libro De Recetas De Recetas De Olla De Cocción Lenta: Recetas De Crockpot Finas Y Frescas

Libro Libro De Recetas De Recetas De Olla De Cocción Lenta: Recetas De Crockpot Finas Y Frescas

Si tu y tu pareja son comensales conscientes de su salud, entonces echa un vistazo a este estupendo libro de recetas. Sí eres amante de los guisos, las sopas, las cacerolas y los almuerzos que te hacen agua la boca que, además, son cocidos con ingredientes naturales; entonces compra ahora y comienza a usar tu olla de cocción lenta con estas deliciosas comidas para dos. Este libro ha sido concebido para equiparte mejor al iniciar y/o continuar experimentando con nuevas recetas. Aprende como puedes disfrutar de deliciosas comidas mientras ahorras tiempo y haces dieta. Cada receta ha sido...

Entre Amigos

Libro Entre Amigos

¿Vienen a almorzar tus mejores amigos? ¿Has pensado en organizar un picnic campestre? ¿Quieres improvisar una cena informal alrededor de la chimenea? Cuando compartimos mesa con los amigos nos gusta ofrecerles algo especial. No se trata necesariamente de pasarse horas en la cocina, ni de preparar platos complicados para sorprenderlos, sino de salirse de la rutina y las pautas preestablecidas para hacer de esa ocasión un momento especial. Este libro te presenta 150 recetas rápidas y faciles de preparar, junto con mil ideas para recibir a los amigos durante todo el año en cualquier...

Frutas y verduras exóticas

Libro Frutas y verduras exóticas

Damos la bienvenida a su Nature Passion "Frutas y verduras exóticas" - una guía práctica que esperamos que le ayude a (re)conocer las frutas y las verduras exóticas en los supermercados o en los mercados cuando se viaja a los países en donde crecen. También aprenderá sobre sus propiedades medicinales, ¡y sobre todo podrá cocinar deliciosos platos y postres! Viajando por Asia, específicamente en Tailandia, y también viviendo en el Caribe, me encontré con un montón de verduras y frutas exóticas que sólo conocía por su nombre. La mayoría se encuentran en los supermercados, pero...

Hembra Endomorfa

Libro Hembra Endomorfa

¿Es difícil para usted perder peso debido a un tipo de cuerpo endomorfo? Si desea perder peso, se recomienda seguir la dieta Endomorph. ¡No es tu culpa! Estos problemas son causados por su composición genética y su metabolismo lento. En este libro de dieta Endomorph, encontrará planes de comidas para el desayuno, el almuerzo y la cena para cada ocasión que lo ayudarán en el proceso de quemar y perder grasa. Ya no buscará sin rumbo en Internet un libro de dieta Endomorph. Estas recetas de la dieta Endomorph son fáciles de hacer y, lo mejor de todo, cumplen con la dieta del tipo de...

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas