La forja de un campo profesional

Los procedimientos clásicos del método científico aplicado a las ciencias sociales. Establecer hipótesis, consultar las diversas fuentes, contrastar la información. Buenas prácticas, su reflexión y fundamentación teórica. Para infantil, primaria y secundaria.

¿Qué nuevas jerarquías sexuales se producen en el escenario mediático contemporáneo? ¿Hasta dónde los medios fomentan la democratización de las normas de género y de la sexualidad, y hasta dónde rearticulan el sexismo y el heterocentrismo? Una fuerte polémica suscitada en la prensa argentina en torno al trabajo sexual y los derechos de las comunidades «trans» es el disparador de esta indagación sobre los mecanismos mediante los cuales se produce un imaginario que organiza lo representable en términos sexuales. Desde una perspectiva en la que confluyen la crítica cultural...

El objetivo de este texto científico-técnico es, por un lado, facilitar el trabajo a los alumnos que en los cursos finales de la carrera o en su post-grado deseen familiarizarse y profundicar en el conocimiento del jamón ibérico. Pero, sin duda, los principales beneficiarios deben ser los numerosos técnicos cuya actividad se relaciona directamente con la fabricación del jamón curado y los que desarrollan su labor en las empresas de asesoramiento, análisis y en las que suministran ingredientes, aditivos y equipos; o que prestan sus servicios en la administración. Todos ellos tienen a...

Cuando Nora recibe un sms de Carlos, su marido, se queda absolutamente sorprendida. Pero decide seguirle el juego y unirse a él en esa nueva aventura que puede alterar positivamente la rutina de su vida matrimonial. Sin embargo, en la era de las comunicaciones tecnológicas, lo que comienza como una broma romántica, puede tener consecuencias imprevistas. Y así, un día más tarde, en la habitación de un elitista hotel de la ciudad aparece el cadáver semidesnudo de una mujer. Recién llegados al Grupo de investigación del Cuerpo Nacional de Policía, los agentes Roi e Iglesias, sedientos ...