Las Ciencias Naturales desde un enfoque práctico experimental

La presente obra puede considerarse como una colección de problemas clásicos en las Escuelas de Ingeniería, entre los que se incluyen muchas propuestas de exámenes de la ETSII de Gijón. Si bien no se incluyen resúmenes de teoría, la principal característica de esta obra radica en que una gran parte de los problemas se presentan resueltos por más de un método, y explicados y desarrollados hasta el más mínimo detalle. Por otra parte, el estudiante podrá consolidar sus conocimientos si sigue el método que se sugiere a continuación: – Intentar la resolución de cada problema...

El libro contiene todo lo que necesitas saber sobre el aceite de oliva extra virgen, desde la historia hasta los métodos de cultivo de olivos, o las etapas del proceso de producción de aceite, desde los criterios para la elección de los mejores productos, hasta sus propiedades para la salud. El libro viene con un buen número de ilustraciones y 56 tablas de Denominación de Origen Protegida,DOP de todas las regiones, tomadas de la producción disciplinaria de los aceites de la DOP italiana. Escrito de forma sencilla pero rigurosa, es de gran utilidad para los estudiosos o para los...

Las claves esenciales para entender los grandes cambios que se avecinan en el mundo de la energía. Una visión completa de las fuentes de energía, el consenso científico sobre el cambio climático antropogénico y el futuro de la eficiencia energética: las previsiones sobre el fin del petróleo y la energía nuclear, el reto del mix eléctrico 100 % renovable a medio plazo y el futuro de la fusión nuclear, la economía del hidrógeno y el cambio de paradigma en el transporte. ¿Es el gas natural el combustible fósil menos contaminante? ¿En qué consiste el fracking? ¿Tiene futuro la...

Al escribir este texto se ha intentado demostrar que las Ciencias físicas no son simplemente una colección o reunión de hechos que hay que recordar de memoria. Aunque estos hechos son necesarios, la memorización de fórmulas aparentemente sin significado no es lo que debería ser la Ciencia. En lugar de ello, deseamos mostrar al alumno que la Ciencia es un modo de conseguir que adquiera significado y coherencia el conocimiento que en gran parte ya posee.