Las científicas y su historia en el aula

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0818) Conservación en pastelería, incluida en el Módulo Formativo (MF1333_1) Aprovisionamiento interno y conservación en pastelería, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0109) Operaciones básicas de pastelería, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 685/2011, de 13 de mayo. En él se explica la importancia de la conservación para el desarrollo y la elaboración posterior de los productos de pastelería y repostería. Se presta especial atención a...

Cada vez que se abordan los problemas del símbolo, del simbolismo y su desciframiento, se presenta una ambigüedad fundamental. El símbolo no solamente posee un doble sentido: uno concreto, propio, y el otro alusivo y figurado, sino que incluso la clasificación de los símbolos nos revela los “regímenes” antagónicos bajo los cuales se ordenan las imágenes. Más aún: el símbolo no sólo es un doble, ya que se clasifica en dos grandes categorías, sino que incluso las hermenéuticas son dobles: unas reductivas, “arqueológicas”, otras instauradoras, amplificadoras y...

DIRIGIR EN EL SIGLO XXI ¿Qué está pasando hoy en día con y en las organizaciones?; ¿Hacia dónde apuntan las tendencias del cambio organizacional?; ¿Es posible orientar la cultura en el sentido que marcan las nuevas condiciones del entorno?; ¿Qué factores hay que considerar al hacer cambios para asegurar su éxito? Estas y otras preguntas se las plantean cotidianamente quienes, tanto en el sector académico como en el laboral, están preocupados por lograr en las organizaciones niveles cada vez más altos de eficiencia, productividad y calidad, en un ambiente de trabajo que propicie...

Provides opportunities for youngsters who know the numbers up to ten to practice reading and writing numbers up to thirty through tracing and counting exercises.