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Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Atención al Cliente del Título Profesional Básico en Cocina y Restauración, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, según el Real Decreto 127/2014, de 28 de febrero. Atención al cliente comienza introduciéndonos en el mundo de la comunicación. Nos adentra en sus elementos, el proceso comunicativo, las barreras que pueden surgir y los tipos de comunicación que es necesario conocer para fomentar la motivación tan necesaria en la atención al cliente. A continuación, se centra en la actuación del ...

¿Por qué los limones amarillos flotan y los verdes se hunden? ¿Se pueden limpiar monedas con un limón? ¿Cómo puedo escribir un mensaje secreto con su jugo? Estas preguntas y muchas más encuentran su respuesta en este libro de actividades alrededor del limón. Cada doble página propone experimentos con materiales comunes en la cocina que llevarán al lector a descubrir conceptos como las partes de un limón, las reacciones químicas que hacen que el calcio se disuelva o que se corte la leche, sus propiedades antioxidantes o cómo exprimirlos mejor. Así, este sencillo texto,...

“JUAN XXIII: El Papa Profeta” es un libro excepcional, basado en el que fuera publicado por Pier Carpi, en el año 1.977, con el título de “Las profecías del Papa Juan XXIII”. Este escritor italiano hizo un buen trabajo, interpretando todo lo que pudo de las Actas, que le dio un anciano de barba blanca y que contenían una quinta parte de los eventos proféticos predichos en 1.935 por Ángelo Roncalli, después Pontífice de la Iglesia Católica. A pesar de su buena labor literaria y de su gran esfuerzo, le quedaron muchas predicciones que no supo o no pudo contestar. Tenía la...

Este es el cuarto libro de la serie titulada "Gertrudis en érase una vez el mundo de las emociones". Una serie dedicada a la educación emocional para niños y niñas a partir de 4 años. En Carlota, la paloma que quería ser persona, la autora, Lourdes Torres, analiza la empatía y el cómo ponerse en la situación del otro. A través de un bonito cuento donde la paloma Carlota es la protagonista, los más pequeños descubrirán qué se siente también cuando se colocan en el lugar del otro. Esta serie es ideal para que los chicos y chicas más pequeños aprendan a gestionar sus emociones y ...