Los Días del venado

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Lourdes March explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, 'El libro de la paella y de los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz; paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de ...

Una niña mira como una máquina traza las líneas de una cancha de tenis. El polvo de ladrillo acumulado la emociona: piensa que es el mar, una plataforma de agua donde una pelota cruza de un hemisferio a otro iluminada por un faro. Punto de quiebre refleja la impresión y el amor de esa niña por el tenis: la timidez de entrenar sola entre niños, la frustración de la tenista joven que practica y se esfuerza por ingresar al circuito profesional, la entrenadora que debe contener los traumas de una menor abusada, la adulta que ve en el beach tenis una forma de retomar la competición y...

Cumbre de la estética naturalista y testamento literario y político de Zola, 'Trabajo' describe la culminación del proceso revolucionario esbozado en 'Germinal'.

Un beso inesperado Después de que la suspendieran de empleo y sueldo en su trabajo de Los Ángeles por culpa de su buen corazón, Phoebe Kitzke se juró no volver a hacer ningún favor a nadie, hasta que su mejor amiga le suplicó que la ayudara en el rancho que su familia tenía en Fool's Gold. Desgraciadamente, Zane Nicholson, un vaquero muy sexy, no se mostró particularmente emocionado con la llegada de una urbanita como ella. Lo que Phoebe sabía sobre la vida de un rancho no llenaría ni un sombrero vaquero, pero su risa era tan seductora que hasta los animales se enamoraban de ella....