Feria Del Libro Digital

Gran exposición gratuita de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Más Vegetales, Menos Animales / More Vegetables. Fewer Animals

Resumen del Libro

Libro Más Vegetales, Menos Animales / More Vegetables. Fewer Animals

La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo. Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patron dietético que se relaciona con una mejor calidad de vida y, también, con una mayor esperanza de vida puede sintetizarse en la siguiente máxima: «Más vegetales, menos animales y nada o casi nada de carnes procesadas y alimentos superfluos». Los autores revisan también en esta obra aspectos históricos de la alimentación y de la hominización, desmintiendo que la alimentación basada en vegetales sea una moda reciente, así como las cuestiones ambientales, éticas e incluso económicas que avalan también optar por esta pauta dietética." ENGLISH DESCRIPTION: The choice of diets that completely, or partially, exclude animal products is sometimes considered by many a mere ideological choice, lacking a scientific foundation and even harmful to their health. Among these diets known as "plant-based", the most popular are vegetarianism and veganism. In this book, Julio Basulto and Juanjo Cáceres show why, according to scientific data, diets associated with a better quality of life and also a longer life expectancy can be summarized this way: "More vegetables, less animals, and almost no processed meats or excessive foods". The authors also review the history of food and human evolution, denying that plant-based diets are a recent trend, as well as environmental aspects, ethical and even economic issues that also choose to endorse this dietary pattern. "

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 250

Autor:

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

3.3

10 Valoraciones Totales


Biografía de Julio Basulto

Julio Basulto es un conocido dietista-nutricionista español, especializado en la divulgación de la nutrición y la promoción de hábitos saludables. A lo largo de su carrera, ha trabajado incansablemente para educar al público sobre los beneficios de una alimentación equilibrada y ha contribuido a desmitificar muchos de los mitos comunes que rodean a la nutrición.

Nacido en Barcelona, Basulto mostró desde joven un gran interés por la salud y el bienestar. Su formación académica comenzó con la obtención de un título en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte, seguido de sus estudios en Nutrición y Dietética. Esta sólida base académica le permitió profundizar en el conocimiento de la alimentación y su impacto en la salud humana.

Uno de los aspectos que distingue a Julio Basulto es su enfoque basado en la evidencia científica. A lo largo de su carrera, ha participado en diversas investigaciones y ha publicado varios artículos en revistas especializadas. Esto le ha permitido mantenerse al día con los avances en el campo de la nutrición y ofrecer a su audiencia información precisa y actualizada.

Además de su labor como nutricionista, Basulto es un prolífico escritor y divulgador. Ha escrito varios libros en los que aborda temas relacionados con la alimentación, el sobrepeso y la salud en general. Entre sus obras más destacadas se encuentran:

  • “¿Qué comemos hoy?”: En este libro, Basulto ofrece consejos prácticos sobre cómo planificar comidas saludables y equilibradas.
  • “Come sano, piensa bien”: En esta obra, el autor explora la relación entre la alimentación y el bienestar mental, subrayando la importancia de una dieta equilibrada para la salud emocional.
  • “Más allá de la dieta”: En este libro, Basulto desafía las dietas extremas y propone un enfoque más sostenible hacia la alimentación y el control del peso.

Su presencia mediática es también significativa, ya que ha colaborado en programas de televisión y radio, convirtiéndose en una voz respetada en el ámbito de la nutrición. A menudo comparte sus conocimientos a través de redes sociales y su blog, donde interactúa con su audiencia y responde a preguntas comunes sobre alimentación y salud.

Julio Basulto es un firme defensor de la importancia de la educación nutricional y la prevención de enfermedades a través de hábitos alimentarios saludables. Crítico de las modas dietéticas y los productos poco saludables, aboga por un enfoque consciente y responsable hacia la alimentación, promoviendo el consumo de alimentos frescos y minimizando el procesamiento industrial.

A lo largo de su carrera, ha sido reconocido por su contribución a la nutrición y la salud pública en España. Su labor ha impactado a miles de personas, ayudándoles a adoptar estilos de vida más saludables y a disfrutar de una relación más positiva con la comida.

En resumen, Julio Basulto es un referente en el ámbito de la nutrición en España, cuya carrera se ha caracterizado por su compromiso con la salud pública y su dedicación a la educación sobre alimentación. Su trabajo continúa inspirando a muchas personas a hacer elecciones más saludables y a vivir de manera más consciente.

Otros ebooks de Julio Basulto

No más dieta

Libro No más dieta

Cómo no caer en las dietas fraudulentas y aprender las pautas para una dieta anti-mitos. Dietas para tener salud Dietas para perder peso Dietas para esculpir el cuerpo Dietas para recuperar la juventud ¿Hay dietas para comer bien? En el mundo actual, la creciente preocupación por el comer sano choca de frente con un estilo de vida que se caracteriza por la acuciante falta de tiempo. Esto ha abonado el terreno para la aparición de infinidad de dietas «milagrosas» que, en la mayoría de los casos, no pasan de ser un simple fraude. El prestigioso dietista-nutricionista Julio Basulto, con...

Otros libros relacionados de Salud

Educa La Salud Con La Medicina Tradicional Y Natural

Libro Educa La Salud Con La Medicina Tradicional Y Natural

Este libro hace un análisis de los conceptos de Salud y su educación en el contexto de la sociedad y la escuela, y los enfoca hacia la Medicina Tradicional y Natural como una alternativa para desarrollarla en el proceso de enseñanza. Es un material bibliográfico que sirve como referencia para comprender la esencia de esta medicina de manera sencilla y que pueda ser incorporada a la vida cotidiana y sobre todo al proceso educativo en las escuelas. Aunque aborda conceptos de la Medicina Tradicional China es fácil de comprender y aplicar en el mantenimiento de la salud humana.

El Poder Curativo del Cuerpo

Libro El Poder Curativo del Cuerpo

Scientists and medical experts have always stood in awe of the human body's ability to restore and maintain a healthy state, even with little or no outside intervention. It relies on its own fi nely tuned healing system—not the immune system, but a vast reservoir of cellular intelligence that helps repair, restore, and even rejuvenate the body and mind. This healing system is the number one reason behind so-called miraculous recoveries. Now, for the first time, El Poder curativo del cuerpo reveals a simple strategy to rev up the body's healing powers in 10 easy steps—from adding healing...

Estimulación cognitiva y rehabilitación neuropsicológica

Libro Estimulación cognitiva y rehabilitación neuropsicológica

El presente libro está dirigido a todos aquellos estudiantes y profesionales que desarrollan su labor dentro del ámbito de la intervención con personas con alteraciones cerebrales, ya sean éstas de carácter sobrevenido o causadas por enfermedades degenerativas. A lo largo de la obra se abordan los aspectos imprescindibles para poder llevar a cabo una intervención eficaz sobre los déficit cognitivos, abarcando el estudio de la neuroanatomía funcional de los procesos cognitivos, los modelos explicativos de estos y las posibles alteraciones en cada uno de ellos.

RESUMEN - The Monk Who Sold His Ferrari / El monje que vendió su Ferrari: Una fábula sobre la realización de sus sueños: Alcanzar su destino Por Robin Sharma

Libro RESUMEN - The Monk Who Sold His Ferrari / El monje que vendió su Ferrari: Una fábula sobre la realización de sus sueños: Alcanzar su destino Por Robin Sharma

Al leer este resumen, descubrirá cómo puede cambiar profundamente su vida y la de los demás, interpretando los acontecimientos de forma constructiva y capacitándose para realizar sus sueños, mediante el dominio de la mente y el pensamiento positivo, técnicas derivadas de la antigua sabiduría india. También descubrirá : técnicas y ejercicios para controlar su mente y estar más sereno; la importancia de definir objetivos constructivos y el método para alcanzarlos diez rituales diarios para mejorar su vida en todos los ámbitos; cómo vivir en el presente y encontrarse a sí mismo...

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas