Mírate a los ojos en el espejo

Cada capítulo llevará el nombre de un país y la «anécdota/ aventura» que se cuente tendrá directamente que ver con la comida, su búsqueda, su consecución, su preparación o su consumo. Gemuk es un extraterrestre que aterriza en la Tierra. Tras su primer período de adaptación y de estudio de lo que son para él las extrañas conductas humanas, inicia un periplo por todo el mundo en el que descubrirá diversas formas de cocinar; recetas y platos de distintos países de todo el mundo. Recetas pensadas para hacer la comida atractiva para los niños; una comida más variada y diversa,...

A comienzos de 2016 el país entero se vio conmovido por la titánica batalla que libraba el pequeño León Smith, un niño que habiendo nacido con una miocardiopatía dilatada, esperaba por un donante de corazón. De este modo, esta situación atrajo el interés de la prensa y las redes sociales que bajo consignas como #UnCorazonParaLeon, hacían un fuerte llamado para generar conciencia sobre la donación de órganos y el rol del Estado en las políticas públicas relacionadas con la salud. Sin embargo y pese a que León encabezaba el primer lugar en la lista de espera, el corazón que...

¿Sientes que tu relación con el alcohol no es muy saludable? ¿Te gustaría cambiar tu estilo de vida? ¿Qué pasa con el cuerpo cuando se deja de consumir alcohol? Entonces sigue leyendo… “El vino no daña, pero el que bebe sin moderación se daña a sí mismo.” - Erasmo de Róterdam El estilo de vida moderno y, en nuestro caso particular, la bebida, han sumido a incontables personas en un ciclo vicioso de consumo que podría describirse como un profundo letargo. Muchos de nosotros buscamos en la bebida una vía de escape, un medio para evitar los momentos duros que se viven...

A partir de varias reflexiones, el autor nos va dando pautas sobre cómo motivarse en tiempos de crisis. Por ejemplo, la primera reflexión es: La voluntad está en la mente y en el cuerpo y puede entrenarse; otra más adelante: Si uno lo puede hacer, todos l