Feria Del Libro Digital

Gran exposición gratuita de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Nuevas tendencias en el manejo de caracoles para una cría rentable

Resumen del Libro

Libro Nuevas tendencias en el manejo de caracoles para una cría rentable

La Helicicultura o cría de caracol con fines productivos, es una industria zootécnica que lleva desarrollándose en España más de 40 años. Desde entonces ha ido evolucionando en consonancia con el desarrollo que ha tenido en países próximos a nosotros como Francia e Italia principalmente. En los últimos cinco años con la entrada de países europeos como Bulgaria, Polonia o Grecia y otros como Marruecos, han hecho modificar los criterios de producción de nuestros criaderos para poder competir con los precios de estos países, pasando de pequeñas granjas a grandes criaderos en invernaderos de más de 5.000 m2, donde se crían caracoles de origen nacional y también se engordan y se procesan caracoles procedentes de países europeos de los ya mencionados. Los criadores de caracoles ya no se limitan a vender exclusivamente caracoles vivos para consumo, sino que los procesan y elaboran recetas que enlatan como alimentos cocinados para su venta en grandes cadenas de distribución o vía online. Asimismo, se están elaborando productos alternativos como el caviar de caracol que dado su altísimo precio le está costando irrumpir en el mercado nacional, no así en otros como es el japonés. El mercado del caracol sigue evolucionando y no es descabellado pensar que en los próximos años aparezcan normativas comunitarias que hagan más fácil a nuestros helicicultores competir con los actuales países exportadores. Los autores son Doctores en Veterinaria por la Universidad Complutense de Madrid, Profesores de la Facultad de Veterinaria de dicha Universidad y tienen una larga experiencia en Helicicultura en la que vienen trabajando desde hace 30 años, habiendo publicado varios libros sobre el tema y dando numerosos cursos de formación a lo largo de toda la geografía española así como en países de Latinoamérica.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 126

Autor:

  • Fontanillas Pérez, juan Carlos
  • García-cuenca, Isabel
  • García, Carlos

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Valoración

Popular

4.1

100 Valoraciones Totales


Otros libros relacionados de Naturaleza

Abejas Electrónicas

Libro Abejas Electrónicas

"En un mundo devastado por el cambio climático y donde sus ecosistemas se derrumbaban, sigilosamente fueron transportados al planeta, los Animal-Trónicos, seres cibernéticos fabricados con materiales de origen terrestre y creados por extraterrestres. Sus misiones serán, rescatar a la Tierra y evitar los eventos que darían origen a la sexta extincion masiva de seres vivos. Los primeros Animal-Trónicos que llegaron al planeta fueron las abejas electrónicas, quienes se encargarían de salvar y proteger a las colmenas que se encontraban al borde del exterminio. De no cumplirse la mision en ...

Los Nobles Seres Silvestres

Libro Los Nobles Seres Silvestres

Con un tono rítmico y meditativo, las palabras de Los Nobles Seres Silvestres fluyen con gracia a lo largo de las páginas, complementadas por las fotos luminosas de las creaciones de Dios en la naturaleza. Al pasar las páginas, uno es transportado a Amoura, el lugar donde vive la dama y es visitada por seres queridos de la naturaleza. La dama no es otra que la Maestra Suprema Ching Hai, y Los Nobles Seres Silvestres es otro de sus dones simples pero conmovedores. Escrita, fotografiada y compilada personalmente por la Maestra, esta preciosa joya abre la puerta a un mundo de belleza única....

Proyectos ambientales para la minimización de residuos: producción limpia

Libro Proyectos ambientales para la minimización de residuos: producción limpia

El texto presenta una estructura fundamentada en tres componentes: la salud ambiental, la gestión ambiental y la formulación de proyectos. Su objetivo consiste en exponer la forma como se elaboran proyectos ambientales, para la minimización de residuos, por medio de la técnica del análisis de gestión ambiental "producción limpia" que se explica en cinco capítulos. La metodología utilizada para la realización de este trabajo ha partido de estudios cuantitativos, descriptivos y explicativos de corte transversal, los cuales han sido aplicados en empresas de distintos sectores...

Restauración en bosques tropicales

Libro Restauración en bosques tropicales

Este libro ha sido escrito pensando en un público lector con la formación de un estudiante de licenciatura o postgrado en áreas afines tales como biología,ecología y manejo, ingeniería ambiental, etcétera. También está pensado como un material auxiliar para aquellos profesionales que en su campo de acción estén los proyectos de restauración y los investigadores que deseen iniciarse en esta desafiante y compleja área de las ciencias naturales, cada vez más pertinente frente al drama mundial de la degradación ambiental.

Novedades Literarias



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas