Nutrición veg&sana. Alimentación saludable sin mitos ni carencias

Resumen del Libro

Aunque tenemos muchísimo acceso a la información gracias a Internet y a las redes sociales, esto es un arma de doble filo: en la red hay artículos de nutrición basada en plantas de muy buena calidad, pero también circulan todo tipo de mitos sobre alimentación vegana, consejos erróneos de algunos influencers que no están capacitados para comunicar mensajes de salud -con el enorme impacto que ello conlleva por la gran comunidad de seguidores que administran- y de profesionales sanitarios desactualizados que no se han formado en nutrición vegetal. Así mismo, estudios científicos mal diseñados financiados por las industrias son difundidos en blogs y redes sociales. Resultado: las personas terminan confundidas, frustradas y no saben qué comer, cuestionándose incluso si la alimentación vegetal es saludable. Este libro es una completísima guía sobre nutrición vegana saludable basada en la ciencia. Desmonta todos los mitos de este tipo de alimentación y otras creencias erróneas de nutrición, como las siguientes: Las proteínas vegetales son 'incompletas' o 'de segunda clase'. Si no tomas lácteos, se te quebrarán los huesos. Las personas vegetarianas tienen más anemia que aquellas que no lo son. La soja causa cáncer de mama e infertilidad y además feminiza a los hombres. Los niños no se desarrollan adecuadamente con una dieta vegana. Da igual cuánto colesterol tomes diariamente a través de los alimentos. No está claro que las grasas saturadas aumenten el riesgo cardiovascular. Además, explico los beneficios que brinda tanto para la salud como para el planeta y los animales una alimentación basada en plantas. Para que disfrutes de sus positivos efectos secundarios y no tengas carencias nutricionales, también te enseño a planificarla adecuadamente. Espero, querido lector, que la información que alberga este libro mejore notablemente tu salud en la misma medida que lo hizo la mía hace años. ¿Estás list@ para comenzar? ¡Pues allá vamos!

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 248

Autor:

Cristina Santiago

Categoría:

Medicina

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.8

78 Valoraciones Totales

Otros libros relacionados de Medicina

Secretos de la gente sana

Un libro repleto de ideas prácticas para tomar conciencia de nuestra salud, conservarla y mejorarla. Hoy en día la salud se confunde con la estética, con estar delgado, con tomar pastillas y ponerse cremas, como si toda la ayuda para mantenerse sano proviniera de la farmacia. En este libro, los autores nos recuerdan que la mayoría de nosotros nacemos llenos de salud. El secreto de las personas sanas consiste en conservar y aumentar la salud adquiriendo sencillos hábitos beneficiosos y evitando aquello que nos resulta dañino. Con una sólida base científica y nutricional, este libro nos ...

La Ciencia Y La Clinica De La Fibromialgia / Science and Fibromyalgia Clinic

Brinda herramientas fundamentales, que le permiten al médico y a otros profesionistas de la salud, diagnosticar; ya que no hay prueba paraclínica confirmatoria. Con dos vertientes; actualiza el conocimiento científico alrededor de la fibromialgia, incluyendo los importantes avances provenientes de los múltiples grupos de investigación, es clínica y práctica con el fin de que el médico y otros profesionistas de la salud puedan diagnosticar y junto con los pacientes y familiares, afrontar a la fibromialgia con conocimientos nuevos y con esquemas terapéuticos integrales.

Atlas de información al propietario. Especie canina

La creciente preocupación de los propietarios por la salud de su perro se traduce en una mayor demanda de información y de explicaciones por parte del veterinario. Este atlas tiene el objetivo de ayudar al veterinario en esta tarea comunicativa, ya que muestra una serie de ilustraciones de excelente calidad, en las que el clínico podrá apoyarse para que la transmisión informativa sea 100 % efectiva. Objetivo y alcance de la obra Cada una de las láminas está pensada para ayudar en los diferentes ámbitos y especialidades de la clínica canina y por ello se han estructurado por sistemas, ...

En Forma

EN FORMA: EJERCICIOS PARA MÚSICOS ofrece a las personas que se dedican a la música nociones básicas sobre el instrumento principal de toda actividad musical: el cuerpo. De forma sencilla y didáctica, nos acerca a conceptos anatómicos relacionados con el gesto musical que permiten conocer mejor la dinámica corporal. De esta forma, se construye una postura basada en las capacidades funcionales del individuo, evitando las posiciones anómalas que a menudo se observan en el colectivo musical. Esta obra contribuye a la formación musical tratando aquellos aspectos, tan importantes como poco...

Novedades Literarias